烹饪姜葱炒濑尿虾和海蟹所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱姜葱炒濑尿虾和海蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜葱炒濑尿虾和海蟹、姜葱炒濑尿虾和海蟹、盐水濑尿虾，椒盐濑尿虾。
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以下是18位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱姜葱炒濑尿虾和海蟹做法
材料
濑尿虾/虾爬子1000克，海蟹2只，葱，姜，八角，麻/花椒，蒜，红辣椒，生抽，白糖，面包糠，二锅头酒1勺（高度酒）
做法
1、濑尿虾洗净，从后背拿剪刀给剪开，这样容易入味。
2、海蟹菜刀一劈为二，螃蟹腿用菜刀拍裂开，这样容易入味。
3、把海蟹和濑尿虾放入盆里，倒入料酒和生姜，腌10分钟。
4、炒锅烧热，倒入腌过的濑尿虾和螃蟹，油炸，变色捞出即可。
5、把油倒出放到其它器皿，锅里剩余少许油。
6、倒入八角和花椒煸香，把花椒捞出去扔掉。
7、倒入生姜、大葱、红辣椒，然后倒入油炸过的螃蟹和濑尿虾翻炒。
8、倒入一勺高度酒，然后倒入生抽、白糖入味，倒入面包糠（炸食品专用的面包糠）
9、翻炒匀，出锅盛盘。
小诀窍
1、要用料酒和盐稍微腌制一下，去腥。
2、油炸变色就可以捞出来。
姜葱炒濑尿虾和海蟹做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱姜葱炒濑尿虾和海蟹做法
材料
濑尿虾/虾爬子1000克，海蟹2只，葱，姜，八角，麻/花椒，蒜，红辣椒，生抽，白糖，面包糠，二锅头酒1勺（高度酒）
做法
1、濑尿虾洗净，从后背拿剪刀给剪开，这样容易入味。
2、海蟹菜刀一劈为二，螃蟹腿用菜刀拍裂开，这样容易入味。
3、把海蟹和濑尿虾放入盆里，倒入料酒和生姜，腌10分钟。
4、炒锅烧热，倒入腌过的濑尿虾和螃蟹，油炸，变色捞出即可。
5、把油倒出放到其它器皿，锅里剩余少许油。
6、倒入八角和花椒煸香，把花椒捞出去扔掉。
7、倒入生姜、大葱、红辣椒，然后倒入油炸过的螃蟹和濑尿虾翻炒。
8、倒入一勺高度酒，然后倒入生抽、白糖入味，倒入面包糠（炸食品专用的面包糠）
9、翻炒匀，出锅盛盘。
小诀窍
1、要用料酒和盐稍微腌制一下，去腥。
2、油炸变色就可以捞出来。
姜葱炒濑尿虾和海蟹做法已被57人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱盐水濑尿虾做法
材料
皮皮虾，冲菜丝，姜，葱，蒜，胡椒粉，盐
做法
1.起油锅，爆香蒜头、下冲菜炒香。
2.将皮皮虾倒入锅中翻炒一下。
3.加姜、加水将虾煮熟，起锅前下盐、胡椒粉、葱调味。
4.成了，味道真的是很鲜甜哦，特别里面那一条红色的虾糕，爽。
盐水濑尿虾做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱沙嗲濑尿虾做法
材料
濑尿虾，香芹，蒜蓉，料酒，盐，黑胡椒粉
做法
1.锅内放油，油热后，爆香蒜蓉和香芹，
2.然后倒入濑尿虾翻炒，沙茶酱调水入锅，继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色，
3.最后，烹料酒，下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。
沙嗲濑尿虾做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱椒盐濑尿虾做法
材料
濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml
做法
1.将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。
2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。
3.大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。
4.炒锅重新入油(15ml)，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可。
椒盐濑尿虾做法已被65人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与姜葱炒濑尿虾和海蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜葱炒花蛤
第二种：姜葱炒蛤蜊
第三种：姜葱炒鸡腿肉
第四种：姜葱炒花蟹
第五种：姜葱炒文蛤
第六种：岭南姜葱炒蟹
第七种：姜葱炒蟹
第八种：【姜葱炒粯子】
第九种：姜葱炒肉蟹
第十种：姜葱炒牛肉
小编结合18位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
圆白菜炒面、培根炒豆干、咖喱炒饭、胡萝卜咸菜炒鸡蛋、爆炒花生芽
炒花甲、豆角炒蛋、虾仁炒毛豆、炒沙葛丝
酱翅炒茭白、炒大葱、香葱炒蛋。
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