烹饪土豆片炒牛肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、护手器。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱土豆片炒牛肉做法
材料
土豆1个，牛肉，干辣椒1个，料酒、鱼生酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量
做法
1、土豆一破二，然后再破二，切片。
2、牛肉切片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。
3、干辣椒掐头去尾，切成小段。
4、锅里倒入少量的油，油热后下牛肉片，不要把腌制的汁子倒进去。
5、翻炒变色后，加入少量水炖一会。
6、水快干的时候，把辣椒下到有水的地方，然后下土豆。
7、水干之后，倒入一铲子醋，翻炒一分钟后放半勺盐，搅匀后出锅。
土豆片炒牛肉做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱土豆片炒牛肉做法
材料
土豆1个，牛肉，干辣椒1个，料酒、鱼生酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量
做法
1、土豆一破二，然后再破二，切片。
2、牛肉切片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。
3、干辣椒掐头去尾，切成小段。
4、锅里倒入少量的油，油热后下牛肉片，不要把腌制的汁子倒进去。
5、翻炒变色后，加入少量水炖一会。
6、水快干的时候，把辣椒下到有水的地方，然后下土豆。
7、水干之后，倒入一铲子醋，翻炒一分钟后放半勺盐，搅匀后出锅。
土豆片炒牛肉做法已被79人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱土豆片炒肉做法
材料
土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒
做法
1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。
3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。
4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
土豆片炒肉做法已被61人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韩国泡菜土豆片炒肉做法
材料
韩国泡菜，五花肉，蒜，葱，土豆，盐，少量鸡精
做法
1.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的，可惜我冰箱里没有，只好找了稍微带点肥肉的，切片。
2.蒜切片，葱斜切。
3.土豆去皮切稍微厚点的片，泡去淀粉。
4.油温上来后，爆香蒜片和葱段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份，下锅翻炒至变色，下泡菜，如果泡菜块太大可以改下刀。翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感，不要煮时间太久。
韩国泡菜土豆片炒肉做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱土豆片炒肉做法
材料
瘦肉，土豆，葱，姜，蒜，酱油
做法
1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片或切丝；葱、姜、蒜切末；
2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；
3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；
土豆片炒肉做法已被89人烹饪过！
小编整理424位网友投稿材料与土豆片炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱土豆片
第二种：辣白菜炒土豆片
第三种：青椒土豆片
第四种：清煮土豆片～
第五种：腊肉青椒土豆片
第六种：榛蘑土豆片
第七种：五花肉炖干土豆片
第八种：酸辣土豆片
第九种：烤土豆片
第十种：香辣土豆片
小编结合96位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
最简单的蛋炒饭、韩国正宗炒年糕、青椒炒鳕鱼、清炒鱼片、排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
自爆玉米花、四季豆虾仁茄汁蛋包饭、炒萝卜丝、姜葱炒濑尿虾和海蟹
圆白菜炒面、培根炒豆干、青椒炒肉。
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