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大厨操作:花生米炒鱿鱼烹饪方法 图片及所用厨具(速八油烟净化器)
2024-03-20 10:17    6914    中华厨具网

烹饪花生米炒鱿鱼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池洗碗机工作台冰箱、保温售饭台饮料展示柜洗菜机风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、削皮器。

炒菜菜谱花生米炒鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生米炒鱿鱼、花生米炒鱿鱼、花生米炒圆白菜,西芹炒鱿鱼。

(中华厨具网 建议,再次对99位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9533人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是99位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱花生米炒鱿鱼做法

材料

西蓝花1朵,鲜鱿鱼筒1个,杏仁50克,生姜几片,蒜头1瓣,盐适量,胡椒粉半个汤匙,白糖半汤匙,料酒1汤匙,生粉1小勺,鸡精1小勺,红辣椒半个

做法

1.准备材料:西蓝花、鱿鱼筒、杏仁、生姜、蒜头、红椒

2.鲜鱿鱼撕去褐色外衣,剪开,清洗干净里面,切十字花纹

3.切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀,用手抓几下,腌15分钟

4.西蓝花切小朵,泡洗干净后,放进开水里加油盐烫至变翠绿色,捞起过冷水,沥干水分

5.鱿鱼放开水里烫一会,看见鱿鱼卷起就可以捞起,沥干水分

6.热油,放姜片和拍扁的蒜头爆香

7.放进鱿鱼爆炒1分钟

8.加入西蓝花翻炒几下,淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁,翻炒收汁

9.加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以啦

花生米炒鱿鱼做法已被24人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱花生米炒鱿鱼做法

材料

西蓝花1朵,鲜鱿鱼筒1个,杏仁50克,生姜几片,蒜头1瓣,盐适量,胡椒粉半个汤匙,白糖半汤匙,料酒1汤匙,生粉1小勺,鸡精1小勺,红辣椒半个

做法

1.准备材料:西蓝花、鱿鱼筒、杏仁、生姜、蒜头、红椒

2.鲜鱿鱼撕去褐色外衣,剪开,清洗干净里面,切十字花纹

3.切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀,用手抓几下,腌15分钟

4.西蓝花切小朵,泡洗干净后,放进开水里加油盐烫至变翠绿色,捞起过冷水,沥干水分

5.鱿鱼放开水里烫一会,看见鱿鱼卷起就可以捞起,沥干水分

6.热油,放姜片和拍扁的蒜头爆香

7.放进鱿鱼爆炒1分钟

8.加入西蓝花翻炒几下,淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁,翻炒收汁

9.加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以啦

花生米炒鱿鱼做法已被50人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱花生米炒圆白菜做法

材料

圆白菜200克花生米70克干辣椒 适量生抽 少许盐 少许鸡精 少许

做法

1. 材料:圆白菜、花生米(已煮熟)、干辣椒(已剪碎) 2. 将圆白菜清洗一下。 3. 放在案板上切开,待用。 4. 烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。 5. 接着,合入切开的圆白菜翻炒翻炒至断生。 6. 然后,合入已煮熟的花生米翻炒一下。 7. 最后,加少许生抽。 8. 加少许盐。 9. 加少许鸡精。 10. 调味炒匀,即成。 11. 出锅,装盘。

花生米炒圆白菜做法已被52人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法

材料

阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒

做法

首先我们处理好鱿鱼,并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好,并刷浆,注意一定要匀,不然入锅的时候会导致鱿鱼质卷曲口感不好,之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右,这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。

这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥!

鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被43人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法

材料

西芹,胡萝卜,鱿鱼,葱姜,料酒,盐,糖

做法

1 将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段;

2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里;

3 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里;

西芹炒鱿鱼做法已被57人烹饪过!

小编整理650位网友投稿材料与花生米炒鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豉椒炒鱿鱼须

第二种:青椒炒鱿鱼

第三种:爆炒鱿鱼

第四种:辣椒炒鱿鱼圈

第五种:西芹炒鱿鱼

第六种:青圆椒炒鱿鱼

第七种:爆炒鱿鱼卷

第八种:韭菜炒鱿鱼

第九种:爆炒鱿鱼卷

第十种:炒鱿鱼

小编结合99位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

大葱炒牛肉、瘦肉炒榨菜、红椒炒土豆丝、豆腐炒油饼、青椒炒年糕

蒜苗炒菜花、猪肉炒菜花、牛肉炒萝卜、鸡翅炒磨菇

瘦肉炒黄瓜、炒饭、瘦肉炒莴笋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9533人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花生米炒鱿鱼,花生米炒鱿鱼,花生米炒圆白菜,西芹炒鱿鱼

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水吧操作台冷饮机、火锅、冰箱 、盘子。

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