烹饪芹菜炒魔芋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、擀面杖。
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以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芹菜炒魔芋做法
材料
主料：魔芋
做法
1、魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。
2、芹菜洗净后切段备用。
3、准备剁椒一勺和蒜瓣若干。
4、开一锅热水，将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水。
5、另起锅，放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香。
6、闻到香味后下控水后的魔芋，翻炒均匀。
7、放入切好的芹菜段翻炒均匀。
8、放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出锅。
芹菜炒魔芋做法已被14人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芹菜炒魔芋做法
材料
主料：魔芋
做法
1、魔芋冲洗切成方块，入沸水锅内焯水后捞出沥水。
2、泡椒、青蒜切斜条，芹菜去掉叶子洗净切小段。
3、尖青椒去蒂洗净切小块。
4、旺火锅内放油烧热，下泡椒、姜丝、花椒煸香。
5、加清汤少许魔芋、盐入锅烧透入味后翻炒，加芹菜、尖青椒煸炒。
6、下青蒜湿淀粉勾芡，淋香油出锅盛出。
芹菜炒魔芋做法已被40人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜炒魔芋做法
材料
主料：魔芋
做法
1、魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。
2、芹菜洗净后切段备用。
3、准备剁椒一勺和蒜瓣若干。
4、开一锅热水，将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水。
5、另起锅，放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香。
6、闻到香味后下控水后的魔芋，翻炒均匀。
7、放入切好的芹菜段翻炒均匀。
8、放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出锅。
芹菜炒魔芋做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芝香辣白菜炒魔芋做法
材料
魔芋，辣白菜，蒜，盐，糖，生抽，芝麻油
做法
1、 辣白菜稍稍切一下，魔芋切小方块，蒜剁成蒜泥。
2、 锅中放少许油，蒜泥爆香。
3、 放魔芋快，稍稍炒几下。
4、 放入辣白菜拌炒。
5、 放少许生抽、糖、盐，拌炒均匀后加三匙清水，盖上锅盖焖上5秒钟。
6、 开盖略加拌炒，滴几滴芝麻油即可出锅。
小诀窍
1、 第三步炒魔芋，要小心一点，很容易弄碎，其实不炒就晃动几下锅子也可，只要是为了让魔芋受热，方便入味。
2、 生抽放一点点，为了提味儿而已，放多了影响色泽。
3、 如果辣白菜咸度够的话，盐就不用放了。
4、 清水不要放很多，保证在5秒钟内能耗去的量即可，也是为了让魔芋更入味！
芝香辣白菜炒魔芋做法已被67人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱葱香云菜炒魔芋做法
材料
魔芋胶50g，纯水2500g，碱5g，榨菜一包，辣椒4个，油适量，葱2根，味精盐少许
做法
把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状，这时魔芋豆腐就作成了。
把作好的魔芋豆腐划成大块放在清水里继续加热煮沸20分钟，让魔芋豆腐进一步固化。自然冷却后即可作为做菜的原料了。
把魔芋豆腐切成小条，待用；把锅放火上，倒入适量调和油，待油七、八分热时，加入切好的葱、姜、蒜，炸出香味后，把切好的魔芋条放入锅中同炒，南方人可以加入少量泡咸菜丝，放盐、味精，起锅。此菜滑嫩上口，久吃不腻。
葱香云菜炒魔芋做法已被60人烹饪过！
小编整理119位网友投稿材料与芹菜炒魔芋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒炒魔芋
第二种：素炒魔芋
第三种：芹菜魔芋烧鸡腿
第四种：芹菜炒熏干
第五种：芹菜炒肉丝
第六种：木耳芹菜炒百合
第七种：芹菜炒香干
第八种：野芹菜炒蘑菇
第九种：芹菜炒年糕
第十种：芹菜炒肉
小编结合12位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
时蔬培根炒意面、鸡蛋炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、排骨炒黄瓜、瘦肉炒连藕
木耳炒鸡肉---好吃家常菜、瘦肉炒豆腐、腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜、胡萝卜苹果炒饭
木耳胡萝卜炒面、鸡肉炒玉米、瘦肉炒豆腐干。
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