烹饪三分钟的家常小炒所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱三分钟的家常小炒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三分钟的家常小炒、三分钟的家常小炒、只需8分钟的迷你pizza，拍黄瓜：三分钟小凉菜。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱三分钟的家常小炒做法
材料
芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺
做法
1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。
2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠丝炒至金黄色出香味。
3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。
5、关火出锅即可。
小诀窍
1、芹菜要选择细细的嫩嫩的那种，不吃辣的可以选择不辣的红椒配色。
2、香肠我选用的是自己家里灌得，味道是咸香的。
三分钟的家常小炒做法已被25人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱三分钟的家常小炒做法
材料
芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺
做法
1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。
2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠丝炒至金黄色出香味。
3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。
5、关火出锅即可。
小诀窍
1、芹菜要选择细细的嫩嫩的那种，不吃辣的可以选择不辣的红椒配色。
2、香肠我选用的是自己家里灌得，味道是咸香的。
三分钟的家常小炒做法已被74人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱只需8分钟的迷你pizza做法
材料
馒头1个，番茄1个，奶酪少量，番茄酱
做法
1.馒头切片，抹上番茄酱。
2.番茄洗净切片。一片馒头上放一片番茄。
3.奶酪切条，按下图中那样。
4.铺在番茄上。
5.入烤箱，上火220度，8分钟。 ok.再配上一杯牛奶便是营养丰富又简便的早餐了。
只需8分钟的迷你pizza做法已被44人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱面包机揉面搅拌40分钟的状态做法
材料
低筋面粉50克，高粉200克，酵母3克，白糖18克，盐2克，鸡蛋45克，水108克，黄油25克
做法
1.将面粉，水，鸡蛋倒入容器中
2.再倒入酵母，白糖，盐。这三样都分开放。关于面包机的水的量，我个人觉得水份多一点，出膜的速度快点。这次这个量水份不算多
3.搅拌好，看不到水就可以
4.放冰箱里盖盖10分钟后取出来。因为有些朋友老说自己面包机水份掌握不好。所以为了避免水份放多放少的问题，还是先静置一下，让面粉吸足水份，这样在面包机里的时候就不会有太大误差了。同样道理适合搅拌机
5.倒入面包机中
6.大约10分钟的时候，取出来看看。容易破裂。我用的是甜面包程序。所以10分钟后，面包机开始休息。我们就等会儿
7.休息好了，面包机开始工作。会有一个放果料的过程，面包机发出声响，大约是搅拌20分钟的时候（连前面10分钟一起算的）看一下面团的状态
8.这时将黄油放入。我是先放的黄油再看的状态。因为黄油在面包机中不会那么快融合。而且，我们正常操作的时候，不用看状态的。就让面包机搅拌就行了
9.面包机在搅拌过程中
10.甜面包程序结束，面包机总共搅拌了25分钟，我们看一下状态。还是没有达到要求
11.然后再启动一下面包机的发面团程序。这个程序是15分钟
12.15分钟后，就是面团的最终状态。面包机总共搅拌了40分钟。前面甜面包的25分钟加上后面发面团的15分钟。如果想达到更好效果，还要继续用发面团操作
面包机揉面搅拌40分钟的状态做法已被13人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱拍黄瓜：三分钟小凉菜做法
材料
黄瓜300克，炸好的花生米少许，调料，盐3克，香油5克
做法
1，准备材料
2，黄瓜切成3厘米长的小段，然后用刀背拍碎，撒些盐，先码上
3，花生米，之前已经有少许的油炸好，用刀背拍好
4，将黄瓜用手少揉一下，然后挤出水分，淋上少许香油搅拌好。上面撒上花生碎即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，选择黄瓜，一定要选择比较小一些，颜色相对较绿的。背部最好有刺的
2，花生米如果油炸会比较油腻，我是直接放在电饼铛上，放了几滴油做的，效果也非常好。但如果一滴油也不放，花生又不太好吃。
3，小黄瓜如果切片，会出水较多，反而没有了脆嫩的口感，所以我用刀背拍一下，这样黄瓜会更脆嫩。
4，加入少许盐，腌的时候不要太长。因为黄瓜腌的时间越长越咸。
拍黄瓜：三分钟小凉菜做法已被83人烹饪过！
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第二种：家常小炒--肉末炒粉条
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第四种：家常小炒菜：特色石锅鱼的做法
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第八种：简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】
第九种：三分茶
第十种：家常小茄
小编结合55位厨师推荐再从886网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜肠炒洋葱、青椒炒香肠、樱桃西红柿炒鸡蛋、油条炒丝瓜、鸡肉炒洋葱
牛肉炒白菜、油菜炒粉丝、五花肉炒豆腐、青椒炒牛肉
青椒炒牛筋、香肠炒芦蒿、五花肉炒洋葱。
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