烹饪香油炒辣椒鸡蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
炒菜菜谱香油炒辣椒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香油炒辣椒鸡蛋、香油炒辣椒鸡蛋、自制油炒辣椒酱，姜末香油炒鸡蛋。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香油炒辣椒鸡蛋做法
材料
云耳，肉，生粉，香油，鸭蛋2个，盐，红萝卜，葱
做法
1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝，肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打匀先煎好用锅铲切成几大块铺在碟底.
2.油锅烧热炒肉末下红萝卜，下云耳炒匀加盐调味.可放点葱花.因为孩子是长身体的时候，很喜欢吃肉.所以很多时候我炒菜会放点肉末.光蛋是不能满足他的.
香油炒辣椒鸡蛋做法已被11人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香油炒辣椒鸡蛋做法
材料
云耳，肉，生粉，香油，鸭蛋2个，盐，红萝卜，葱
做法
1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝，肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打匀先煎好用锅铲切成几大块铺在碟底.
2.油锅烧热炒肉末下红萝卜，下云耳炒匀加盐调味.可放点葱花.因为孩子是长身体的时候，很喜欢吃肉.所以很多时候我炒菜会放点肉末.光蛋是不能满足他的.
香油炒辣椒鸡蛋做法已被71人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱自制油炒辣椒酱做法
材料
制法：把150克红尖椒放在搅拌机中绞细，入烧至五成热的100克色拉油中中火炒4分钟,至出香味、颜色棕红即可食用。可以做味碟、直接蘸食，也可用于凉菜调味、热菜上色和调味，如“辣子肉排”：取200克净猪肉排，粘匀面包糠入烧至五成热的油中中火炸5分钟，切4厘米长的段，浇上用25克油炒辣椒酱、8克盐、3克鸡精、15克美极鲜酱油调成的汁即可。
做法
泡辣椒米的制法：取200克红尖椒，切成米粒大小，加15克盐、10克醋泡24小时即成。泡辣椒米的用途非常广泛，热菜、凉菜都可使用，如“泡椒米煎小银鱼”：取100克泡椒米和150克小银鱼拌在一起加2个鸡蛋、15克水淀粉拌匀，放5克盐、3克鸡精、2克胡椒面、10克料酒，放入烧至五成热的油中中火煎8分钟成饼状，至两面煎熟即可。
复合味辣椒酱的制法:取50克野山椒米、50克泡辣椒米、50克郫县豆瓣酱、20克香水鱼料、50克干辣椒米、15克姜米放入烧至五成热的100克色拉油中，小火炒10分钟，至出香味即可。可以加蒜苗、葱、肉末做成味碟，也可以做“香水鱼”的汤料，或者做水煮菜、烧菜的调料，多用于麻辣味较重的菜肴，如“辣味烧汁鱼”：净青鱼750克切重约10克的块，放5克盐、10克料酒、3克味精码味5分钟，入烧至五成热的200克油中小火煎5分钟至一面泛黄，下30克复合味辣椒酱，中火炒2分钟，加750克清水小火烧开，去掉杂物，中火收汁即可。
自制油炒辣椒酱做法已被51人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法
材料
辣椒、猪肉、甜面酱、生抽、淀粉、盐、橄榄油、蒜、姜
做法
腌肉
1、猪肉切丝。
2、放入橄榄油，抓匀。
3、倒入生抽，抓入其中。
4、放入甜面酱，略腌渍。
5、放入少许淀粉，抓匀即可。
辣椒处理：
如果是非常辣的辣椒，提前处理下，可以适当减轻辣味，更适合不嗜辣的你哦！
炒辣椒：
1、锅子烧热，倒油。
2、放入姜丝、蒜末，煸炒出香味。
3、放入腌好的猪肉丝，煸炒至变色。
4、放入处理好的辣椒。
5、放入盐，煸炒。
6、出锅装盘即可。
小诀窍
1、辣椒种子去掉；焯水；冲水，都可以适当减轻辣味，适合不是很嗜辣的人！
2、猪肉提前腌渍，口感更加细腻软嫩，更加入味。
3、喜欢软嫩口感的，可以适当延长辣椒进锅的时间，可以添加少许的清水。如果不是，就放入略煸炒即可。
炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜末香油炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋，姜末，香油，糖适量
做法
1、鸡蛋加入姜末、糖调匀。
2、锅里加入适量香油，烧热，倒入鸡蛋翻炒成形即可盛盘。
姜末香油炒鸡蛋做法已被70人烹饪过！
小编整理423位网友投稿材料与香油炒辣椒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香油炒芹菜
第二种：diy香油炒花蛤
第三种：香油炒鱿鱼
第四种：香油炒鸡翅
第五种：香油炒猪耳
第六种：香油炒土豆片
第七种：爆炒辣椒海鲜乌龟豆
第八种：肉糜炒辣椒
第九种：肉糜炒辣椒
第十种：黑白炒辣椒
小编结合52位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy南瓜炒鸡丁、香油炒猪耳、肉丝炒豆腐干、毛豆炒鸡肉、红辣椒炒鸡
diy蘑菇炒鸡、三分钟的家常小炒、蒜肠炒洋葱、青椒炒香肠
樱桃西红柿炒鸡蛋、油条炒丝瓜、diy土豆炒鸡。
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相关菜谱名称推荐：香油炒辣椒鸡蛋,香油炒辣椒鸡蛋,自制油炒辣椒酱,姜末香油炒鸡蛋
