烹饪莲藕炒木耳所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱莲藕炒木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕炒木耳、莲藕炒木耳、莲藕炒肉片，莲藕炒素肉。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱莲藕炒木耳做法
材料
藕，肉，姜，蒜，盐，蚝油，木耳，香蒜苗，香油
做法
1.炒藕一定要买脆藕.不要粉藕.切成薄片后再洗一下.
2.肉片我用的是家乡的肉圆切成片.
3.爆香姜末.蒜末.放肉片炒香.
4.下藕放点盐/蚝油.加点水焖一下.放木耳和香蒜苗再炒一会放点香油关火.很简单的菜.
莲藕炒木耳做法已被13人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱莲藕炒木耳做法
材料
藕，肉，姜，蒜，盐，蚝油，木耳，香蒜苗，香油
做法
1.炒藕一定要买脆藕.不要粉藕.切成薄片后再洗一下.
2.肉片我用的是家乡的肉圆切成片.
3.爆香姜末.蒜末.放肉片炒香.
4.下藕放点盐/蚝油.加点水焖一下.放木耳和香蒜苗再炒一会放点香油关火.很简单的菜.
莲藕炒木耳做法已被62人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱莲藕炒肉片做法
材料
莲藕一节，瘦肉一块，姜丝适量，耗油，盐，酱油，油，清水
做法
1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
2.热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。
莲藕炒肉片做法已被42人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱莲藕炒鸡片做法
材料
鸡胸肉150公克，莲藕150公克，青辣椒2根，红辣椒2根，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，黑醋1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.鸡胸肉切片，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.莲藕切片，青、红辣椒切段；蒜头切片备用。
3.煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒。
5.加入调味料，拌炒均匀即可盛盘。
莲藕炒鸡片做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱莲藕炒素肉做法
材料
莲藕150公克，黑胡椒素鸡块200公克，碧玉笋5公克，辣椒10公克，盐少许，细砂糖少许，香菇粉少许
做法
1.碧玉笋洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
2.莲藕洗净切片，放入醋水（份量外的少许白醋＋水）中浸泡，备用。
3.热油锅至油温约160℃，放入作法2莲藕片油炸约1分钟，捞出沥油；于油锅中续放入黑胡椒素鸡块炸约1分钟，备用。
莲藕炒素肉做法已被81人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与莲藕炒木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜猪肉炒木耳
第二种：蛋白炒木耳
第三种：黄花菜炒木耳
第四种：玉米笋炒木耳
第五种：腐竹炒木耳
第六种：黄花菜炒木耳
第七种：酸辣炒木耳
第八种：莴笋炒木耳
第九种：素炒木耳青菜
第十种：凤梨炒木耳
小编结合33位厨师推荐再从462网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐炒蘑菇、香油炒鸡翅、红辣椒炒干鱼子、牛肉炒鸡蛋、生蚝炒鸡蛋
dly黑木耳炒鸡、毛豆炒西红柿、dly苹果炒大肠、简单爆米花
dly蕨菜炒韭菜、香油炒辣椒鸡蛋、龙虾炒韭菜。
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相关菜谱名称推荐：莲藕炒木耳,莲藕炒木耳,莲藕炒肉片,莲藕炒素肉
