烹饪diy毛豆炒鸡蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱diy毛豆炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy毛豆炒鸡蛋、diy毛豆炒鸡蛋、diy毛豆炒咸菜，diy毛豆虾仁。
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以下是11位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱diy毛豆炒鸡蛋做法
材料
猪肉馅，毛豆，生抽，盐，料酒，蒸鱼豉油
做法
1.准备材料，毛豆剥出洗净沥干
2.猪肉末加一勺生抽、一点盐、一勺料酒，洗净手，用手使劲往一个方向搅拌，间中用手抓起肉馅往碗里使劲摔打
3.搅拌肉馅的过程中，需要加两到三次水，每次加入水后用手使劲往一个方向搅打至水分完全被肉馅吸收，再加下一次水。（加水量根据个人的熟练程度而定，一般最多加肉馅量的1/3水量，刚尝试者大概可以加肉馅量的1/4水量，总之加水量以肉馅能全完吸收为准，感觉肉馅没法吃水了，就不能再加了）。然后一直搅打到肉馅发粘上劲
4.搅上劲的肉馅中加入切好的葱花拌匀
5.把洗净沥干的毛豆沿着碗铺一层，当中放搅上劲的肉馅
6.一勺生抽沿着碗边倒入，再切两个泡椒放在肉馅中间
7.放入蒸锅，大火烧开后，用中大火蒸15分钟左右
8.开盖，在肉末表面淋半勺蒸鱼豉油，加盖继续蒸一分钟即可
diy毛豆炒鸡蛋做法已被70人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱diy毛豆炒鸡蛋做法
材料
猪肉馅，毛豆，生抽，盐，料酒，蒸鱼豉油
做法
1.准备材料，毛豆剥出洗净沥干
2.猪肉末加一勺生抽、一点盐、一勺料酒，洗净手，用手使劲往一个方向搅拌，间中用手抓起肉馅往碗里使劲摔打
3.搅拌肉馅的过程中，需要加两到三次水，每次加入水后用手使劲往一个方向搅打至水分完全被肉馅吸收，再加下一次水。（加水量根据个人的熟练程度而定，一般最多加肉馅量的1/3水量，刚尝试者大概可以加肉馅量的1/4水量，总之加水量以肉馅能全完吸收为准，感觉肉馅没法吃水了，就不能再加了）。然后一直搅打到肉馅发粘上劲
4.搅上劲的肉馅中加入切好的葱花拌匀
5.把洗净沥干的毛豆沿着碗铺一层，当中放搅上劲的肉馅
6.一勺生抽沿着碗边倒入，再切两个泡椒放在肉馅中间
7.放入蒸锅，大火烧开后，用中大火蒸15分钟左右
8.开盖，在肉末表面淋半勺蒸鱼豉油，加盖继续蒸一分钟即可
diy毛豆炒鸡蛋做法已被50人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱diy毛豆炒咸菜做法
材料
咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精
做法
1.咸菜(或酸菜)切碎.蚕豆去外衣分成两半.
2.油锅烧热.放咸菜和蚕豆炒一会加少许水和盐焖一下.
3.再放点蚝油或鸡精炒匀就可以出锅了.
diy毛豆炒咸菜做法已被30人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱新派diy毛豆烧玉米做法
材料
豌豆，玉米，核桃仁，糯米面，枸杞，盐，白糖，鸡精
做法
1、豌豆、玉米先煮熟。
2、糯米面和好后，团成小球。
3、炒锅放油，加豌豆、玉米，加水煮开，放入糯米球。
4、出锅之前，放一边核桃仁，加盐、白糖、鸡精，拌匀即可。
新派diy毛豆烧玉米做法已被44人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱diy毛豆虾仁做法
材料
蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油
做法
1.新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的）
2.活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制
3.新鲜的兰州百合（用普通百合也可以，兰州百合口感更好些），掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份
4.锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟
5.焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用
6.锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用
diy毛豆虾仁做法已被58人烹饪过！
小编整理962位网友投稿材料与diy毛豆炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豌豆炒鸡蛋
第二种：蚕豆炒鸡蛋
第三种：麦豆炒鸡蛋
第四种：蚕豆炒鸡蛋
第五种：毛豆米炒鸡蛋
第六种：毛豆炒肉丁
第七种：雪菜毛豆炒百叶
第八种：毛豆炒肉丝咸菜
第九种：毛豆炒辣子鸡
第十种：毛豆炒肉丁
小编结合11位厨师推荐再从472网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾皮炒鸡蛋、diy香菇炒鸡、牛肉炒胡萝卜、西兰花炒胡萝卜、猪肝炒绿豆芽
羊肉炒芸豆、芹菜炒豆腐干、杏鲍菇炒春笋、羊肉炒山药
春笋炒厥菜、黑木耳炒芹菜、厥菜炒豆腐。
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相关菜谱名称推荐：diy毛豆炒鸡蛋,diy毛豆炒鸡蛋,diy毛豆炒咸菜,diy毛豆虾仁
