烹饪栗子炒羊肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱栗子炒羊肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子炒羊肉、栗子炒羊肉、栗子炒饭，栗子炒子鸡。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱栗子炒羊肉做法
材料
羊肉350克 栗子罐头1听 胡萝卜20克 白萝卜20克 油菜10克 大葱1根 生姜1小块 桂皮适量 大料适量 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.胡萝卜、白萝卜洗净切块；油菜洗净；葱洗净切段，姜洗净切末；羊肉洗净切块，放入沸水中烫约1 分钟，捞起洗净沥干；
2.往锅里放油，加葱段、姜末爆香，把羊肉放入小炒，再放入胡萝卜、白萝卜、桂皮、大料、糖、味精、酱油、料酒、水，开小火焖煮约一个半小时，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，再去掉大料、桂皮，放入栗子，用小火焖煮2分钟，放入油菜，淋上水淀粉及香油后翻炒数下即可。
注意
清香甜润，美味可口。用胡萝卜和白萝卜可以去掉羊肉的臊味。
栗子炒羊肉做法已被25人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱栗子炒羊肉做法
材料
羊肉350克 栗子罐头1听 胡萝卜20克 白萝卜20克 油菜10克 大葱1根 生姜1小块 桂皮适量 大料适量 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.胡萝卜、白萝卜洗净切块；油菜洗净；葱洗净切段，姜洗净切末；羊肉洗净切块，放入沸水中烫约1 分钟，捞起洗净沥干；
2.往锅里放油，加葱段、姜末爆香，把羊肉放入小炒，再放入胡萝卜、白萝卜、桂皮、大料、糖、味精、酱油、料酒、水，开小火焖煮约一个半小时，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，再去掉大料、桂皮，放入栗子，用小火焖煮2分钟，放入油菜，淋上水淀粉及香油后翻炒数下即可。
注意
清香甜润，美味可口。用胡萝卜和白萝卜可以去掉羊肉的臊味。
栗子炒羊肉做法已被85人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱栗子炒饭做法
材料
栗子，猪肉，虾皮，香菇，沙茶酱，盐
做法
1.大米洗净煮成米饭待用，香菇泡发。
2.煮饭的时间将栗子，猪肉，泡发好的香菇切成粒，虾皮洗净。
3.锅放油依次爆香香菇，虾皮，猪肉和栗子，加盐和沙茶酱调味，加入米饭炒匀即可。
栗子炒饭做法已被88人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱栗子炒鸡做法
材料
主料：鸡胸脯肉250克，栗子（熟）200克，
做法
1.将嫩鸡肉切成2厘米见方的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。
2.把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥油。
3.将油锅烧热，放入浆好的鸡肉块炸熟，捞出沥油。
4.锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片、蒜泥爆锅，倒入鸡肉块和栗子，烹入料酒，加清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油，翻炒约3分钟，加入胡椒粉、香油，用湿淀粉勾芡，洒入香油，出锅即可。
栗子炒鸡做法已被57人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱栗子炒子鸡做法
材料
主料：去骨鸡肉250克。鲜栗子肉100克。酱油25克，精盐1.5克，醋2克，味精15克，绍酒10克，白糖10克，熟菜油750克（耗75克），芝麻油15克，葱段2克，湿淀粉35克。
做法
朝下用刀背拍平，再交叉斩几下（深2／3），切成1.7厘米见方的块。将绍酒、酱油、白糖、醋、味精放入碗内，用湿淀粉40克调制成芡汁备用。炒锅置中火上烧热，滑锅后下菜油，至五成热（约125℃）时，把鸡块投入锅中滑散，过10分钟左右用漏勺捞出，待油温升至七成热（约175℃）时再将鸡块。栗子一起倒入滑炒10秒钟左右，倒入漏勺（老栗子经过煮熟切开，才可滑油下锅炒）。原锅留油15克，放入葱煸至有香味飘出倒入鸡块和栗肉，立即将调好的芡汁加水25克搅匀倒入，颠至鸡块和栗子包上芡汁时，淋上芝麻油，出锅装盘即成。
栗子炒子鸡做法已被37人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与栗子炒羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：野葱炒羊肉
第二种：茄瓜炒羊肉
第三种：秋葵炒羊肉碎
第四种：仔姜炒羊肉
第五种：生炒羊肉片
第六种：鲜姜炒羊肉丝
第七种：桂圆炒羊肉丝
第八种：桂圆茯苓炒羊肉
第九种：桂圆人参炒羊肉
第十种：核桃炒羊肉丝
小编结合56位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红萝卜炒鸡蛋、肉丝炒面、培根炒苦瓜、新派香油炒牛肉、新派卷心菜炒粉丝
鸡蛋炒豆渣、陶锅美味-百合炒芦笋、什锦蛋炒饭、蚬子炒韭菜
xo酱爆花蛤、双椒肉末炒白菜、毛豆炒虾仁。
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