烹饪四季豆爆炒猪皮所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、勺子、切菜器。
炒菜菜谱四季豆爆炒猪皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四季豆爆炒猪皮、四季豆爆炒猪皮、荷兰豆爆炒牛肉，荷兰豆爆腰条。
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以下是30位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱四季豆爆炒猪皮做法
材料
四季豆1把，猪皮2小块，豆埘适量，朝天椒2个，蒜头，盐，鸡精，生抽，老抽
做法
1、猪皮洗净，放入锅中加水、花椒、八角煮10分钟，捞起，用镊子扒干净遗留的毛发。
2、猪皮洗净后切细条。
3、四季豆摘小段。
4、蒜头拍烂。
5、热锅热油，放入蒜瓣、适量豆埘、猪皮、辣椒爆香。
6、放入四季豆，大火爆炒几下后，盖一分钟锅盖，再炒。
7、放入盐、鸡精、生抽、老抽（只需几滴，调色）。
8、四季豆熟后即可出锅装盘。
四季豆爆炒猪皮做法已被10人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱四季豆爆炒猪皮做法
材料
四季豆1把，猪皮2小块，豆埘适量，朝天椒2个，蒜头，盐，鸡精，生抽，老抽
做法
1、猪皮洗净，放入锅中加水、花椒、八角煮10分钟，捞起，用镊子扒干净遗留的毛发。
2、猪皮洗净后切细条。
3、四季豆摘小段。
4、蒜头拍烂。
5、热锅热油，放入蒜瓣、适量豆埘、猪皮、辣椒爆香。
6、放入四季豆，大火爆炒几下后，盖一分钟锅盖，再炒。
7、放入盐、鸡精、生抽、老抽（只需几滴，调色）。
8、四季豆熟后即可出锅装盘。
四季豆爆炒猪皮做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱荷兰豆爆炒牛肉做法
材料
荷兰豆250g
做法
1、牛肉切块先腌制，（料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油，抓匀）
2、汆烫荷兰豆，水中要加几滴橄榄油，少量盐和醋，冷水放荷兰豆，谁开即可关火，捞出荷兰豆过冷水
3、热锅热油，放入花椒，辣椒，蒜，姜爆香，
4、牛肉下锅，爆炒3分钟后，加盐，葱，翻炒，加入荷兰豆，胡椒粉，少量酱油，醋，香油，翻炒2分钟
5、关火，盖盖，焖2分钟，装盘上菜
小诀窍
1、汆烫过的荷兰豆可以和牛肉一起熟，牛肉不会老
2、喜欢辣的朋友可以多放辣椒，也可以变成川菜喔~
荷兰豆爆炒牛肉做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爆炒四季豆做法
材料
四季豆500克，猪肉300克，红辣椒100克，盐20克，酱油20克，鸡精20克
做法
1.由于四季豆难得炒熟，所以先用水与其一起煮熟，使其达到八成熟更有利口感.再捞上来沥干。
2.将肉切成片状，放在一旁腌制，四季豆里放肉可以使其带有甜的味道，即脆又甜.
3.把大红辣椒切成方块，给视觉增添一些美感，红辣椒能激发人的食欲，所谓做菜莫过于色香味俱全才的最好的。
4.放油烧开，把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒，后又加进配料（盐），要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状，再将（酱油、鸡精等）放入，最后放点水趣一下味道使放入的配料全部融入到菜里，煮开就可以出锅。
5.这样一道爆炒四季豆就算完成了。
小诀窍
在用水煮四季豆时，可以放入少许盐，这样可以使四季豆的味道更重。
爆炒四季豆做法已被19人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荷兰豆爆腰条做法
材料
猪腰，荷兰豆，料酒，盐，鸡精，鸡精，姜丝，蒜片，湿淀粉，酱油，醋，麻油
做法
1.猪腰用流动的水反复冲洗净，中间剖开，去腰臊筋膜(这步可以在买猪腰的时候让摊主代劳).
2.洗净后切成条.
3.加料酒浸泡十分钟以上.
4.沥干后加料酒和盐稍腌，加湿淀粉上浆.
5.荷兰豆洗干净，择去老筋，斜切成两半.
6.锅中放色拉油烧热，下腰条过油，马上捞起沥干油待用.(这个时候，腰条应该是外表颜色发白，但是还会渗血水出来)
7.锅中留少许油，烧热，下葱段，姜丝和蒜片爆出香味.
8.放入荷兰豆煸炒片刻.
9.然后放刚才已经过油的腰条.
10.马上放适量酱油，醋，鸡精翻炒几下，淋上香油出锅.
荷兰豆爆腰条做法已被78人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与四季豆爆炒猪皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆炒猪肉片
第二种：爆炒猪肝
第三种：洋葱爆炒猪肝
第四种：爆炒猪肝
第五种：爆炒猪腰
第六种：爆炒猪肝
第七种：大葱爆炒猪肝
第八种：爆炒猪肝
第九种：爆炒猪腰
第十种：爆炒猪大肠
小编结合30位厨师推荐再从681网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米蒜叶爆炒大闸蟹、芦笋炒肉、五彩炒面、百合炒西芹、葱姜爆炒大闸蟹
炒豆渣、香椿鸡蛋炒豆渣、翻滚蛋炒饭、爆炒木耳蛋蛋面
香芹豆干炒肉片、关火炒豆腐干丝、鸭蛋黄炒苦瓜。
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