烹饪芹菜炒鸡蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱芹菜炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜炒鸡蛋、鲜芹菜炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋，芹菜炒鸡杂。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芹菜炒鸡蛋做法
材料
芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块
做法
1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。
2、将芹菜洗净切好备用。
3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。
4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
芹菜炒鸡蛋做法已被14人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鲜芹菜炒鸡蛋做法
材料
鲜嫩芹菜200克，鸡蛋4只，色拉油、芝麻碘盐、鸡精各适量。
做法
先将鸡蛋去壳打匀；芹菜洗净，切成3-5厘米长的段，然后，与鸡蛋液混在一起，加芝麻碘盐、鸡精。锅内加油，烧至七成热，下入调好的鸡蛋液和芹菜，用旺火炒熟即可。
芹菜要是老，可切成末。用西芹亦可。
鲜芹菜炒鸡蛋做法已被84人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜炒鸡蛋做法
材料
芹菜，鸡蛋1个，盐，大蒜，姜
做法
1、坐锅上油，七八分熟时加入蒜片、姜片爆香。
2、西芹切段，大火炒5分钟，取出。
3、同一锅，关火，不用洗，加鸡蛋，一转，一扒。
4、随即倒入炒好的芹菜一起炒，最后加盐调味，起锅。
小诀窍
做出来的芹菜很嫩，是甜的。在打鸡蛋的过程中，我加了一点点盐，味道好一些。
芹菜炒鸡蛋做法已被43人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芹菜炒鸡蛋做法
材料
芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块
做法
1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。
2、将芹菜洗净切好备用。
3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。
4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
芹菜炒鸡蛋做法已被23人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芹菜炒鸡杂做法
材料
一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等），香芹200克，泡椒25克，泡姜25克，蒜2瓣，生抽料酒，淀粉糖，郫县豆瓣酱
做法
1.1，新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀（将鸡胗突出的一面向上，先斜切，根部不切断，再纵向切，一刀不切断一刀切断）、鸡肠切段，用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌
2.2， 芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段
3.3， 1汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用；
4.4， 炒锅烧热油下豆瓣酱炒香，炒出红油；
5.5， 下姜、蒜和泡椒炒香
6.6， 下鸡杂炒断生，加1汤匙料酒翻炒；
7.7， 下芹菜同炒，炒断生即可；
8.8， 加糖、盐调味即可；
芹菜炒鸡杂做法已被93人烹饪过！
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第一种：韭菜炒鸡蛋
第二种：韭菜炒鸡蛋
第三种：韭菜炒鸡蛋
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第五种：菠菜炒鸡蛋
第六种：木耳菜炒鸡蛋
第七种：韭菜炒鸡蛋
第八种：荠菜炒鸡蛋
第九种：不一样的韭菜炒鸡蛋
第十种：韭菜炒鸡蛋
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爆米花萨琪玛、自制河粉皮===炒河粉、炒石斑鱼片、双笋炒木耳
薑片炒青江菜、青菜炒馒头、diy素炒劲饼。
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