烹饪正宗韩国炒年糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
炒菜菜谱正宗韩国炒年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐正宗韩国炒年糕、正宗韩国炒年糕、韩国炒年糕，韩国炒年糕。
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以下是61位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱正宗韩国炒年糕做法
材料
主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个（随意切，千万别细条），胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个
做法
1、年糕条儿500g清洗备用。
2、鱼糕随意切成几何形备用。
3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。
4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。
5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。
6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧！
小诀窍
1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：）
2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦！
3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。
正宗韩国炒年糕做法已被18人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱正宗韩国炒年糕做法
材料
主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个（随意切，千万别细条），胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个
做法
1、年糕条儿500g清洗备用。
2、鱼糕随意切成几何形备用。
3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。
4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。
5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。
6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧！
小诀窍
1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：）
2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦！
3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。
正宗韩国炒年糕做法已被90人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韩国炒年糕做法
材料
年糕，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒醬
做法
1.洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 。
2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟）接著倒入适量的水。接着白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，鸡粉，韩国辣椒面。
3.继续煮到滾，接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止。
韩国炒年糕做法已被70人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芝士韩国炒年糕做法
材料
大白菜半根，洋葱半个，年糕适量，韩国辣酱适量，冰糖少许，公仔面1包，芝士1片，辣椒粉少许
做法
1.首先，水煮开，下年糕，切好的白菜洋葱
2.煮到一半，下面条
3.煮好，倒掉多余的水，下冰糖先，这时候很热，冰糖容易化开，开始翻炒
4.放入辣酱，和辣粉。继续炒啊炒啊。
5.放上一片可爱的芝士。出炉。
小诀窍
年糕一定要煮透，面条可以不用太烂本人觉得真的最好的方法是把那些东西都先煮了，这是个韩国mm教我的ps：为什么照片还是传不上呢？
芝士韩国炒年糕做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韩国炒年糕做法
材料
主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
做法
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
韩国炒年糕做法已被87人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与正宗韩国炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：非正宗版正宗南昌炒粉
第二种：非正宗版正宗南昌炒粉
第三种：南国炒饭
第四种：泰国炒粉
第五种：帝国炒饭
第六种：韩国妹妹教你做韩国泡菜
第七种：韩式辣酱炒年糕
第八种：梭子蟹炒年糕
第九种：荠菜肉丝炒年糕
第十种：辣味炒年糕
小编结合61位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派香油炒茄子、新派辣椒炒鸡块、新派清炒扁豆丝、新派辣椒炒鸡、花蟹炒白果
香芹炒腊肠、新派白菜炒龙虾、新派韭菜炒鸭血、新派酸豆角炒肉沫
新派黄豆芽炒粉条、新派芹菜炒粉条、新派青椒炒鸡心。
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