烹饪大虾炒白菜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、叉子、铲勺。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱大虾炒白菜做法
材料
大虾、白菜叶、白胡椒、盐、料酒、油、姜、蒜、红辣椒、红葡萄酒
做法
1、大虾洗净挑去线。
2、用料酒、白胡椒、盐腌大虾20分钟。
3、白菜叶洗净切好。
4、油煸姜丝、蒜片,倒入大虾翻炒,快熟时倒入白菜翻炒。
5、根据口味加点红辣椒或加点红葡萄酒即可。
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第二种:炒菜菜谱大虾炒白菜做法
材料
大虾4只300克,白菜500克,葱姜,盐
做法
1.大虾去掉沙袋,从背部开刀,跳出沙线,洗净。
2.将白菜用手撕成大片,菜梗部分要用刀片薄,以利成熟一直
3.锅内添花生油烧开,将白菜下入焯一下,捞出用开水冲净油分。
4.锅内加虾油放入大虾两面稍煸
5.接着放入葱姜末炒出香味。
6.最后,放入白菜,盐炒匀即可。
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第三种:炒菜菜谱大虾炒白菜做法
材料
主料:大虾两只,白菜500克。
做法
1.大虾去沙袋,从背部开刀,去掉沙线,洗净改段。
2.白菜用热油焯一下,用开水冲净余油。
3.锅内加虾油爆香葱姜,加大虾炒熟。最后,加白菜炒匀即可。
提示:虾油制作:活鲜虾把头取下来,洗净。锅内放入花生油烧热,把虾头放入,小火火靠至虾头发焦,油变红色即可。
大虾炒白菜做法已被52人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱大虾炒白菜做法
材料
大虾5只,白菜500克,葱花、盐、味精、香油、花生油、料酒各适量
做法
1、白菜去帮留叶,撕成块。
2、锅内注油烧热,放入白菜煸炒至软盛出。
3、大虾去虾枪、虾脚,切段,入锅中煎出虾油,放入白菜,加入少许高汤及调料烧透出锅即可。
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第五种:炒菜菜谱大虾炒白菜做法
材料
虾,白菜帮,香菜,葱姜蒜,盐,鸡精,糖,料酒
做法
1.大虾沿背部剖开,挑去虾线
2.白菜头撕成大块;香菜切长段
3.锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入大虾,加入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油
大虾炒白菜做法已被70人烹饪过!
小编整理887位网友投稿材料与大虾炒白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:团圆包心鱼丸炒白菜
第二种:盐味炒白菜虾仁
第三种:豆皮炒白菜
第四种:素炒白菜帮
第五种:简单的素炒白菜
第六种:素食也养生·木耳炒白菜
第七种:中式姜炒白菜
第八种:熟五花肉炒白菜
第九种:酸辣炒白菜
第十种:蛰皮炒白菜
小编结合10位厨师推荐再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉沫炒海带丝、芹菜炒虾仁、菠萝炒鸡丁、豆腐干炒黄豆芽、xo酱爆茄子
爆腰花、栗子炒鸡、生炒菜心、小炒茄子
豆腐炒木耳、咖喱肉絲炒飯、黄花菜炒鸡蛋。
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