烹饪四季豆炒肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱四季豆炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四季豆炒肉、四季豆炒肉丝、四季豆炒肉片，四季豆炒肉末。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱四季豆炒肉做法
材料
四季豆、盐、生抽、猪肉
做法
1、四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用。
2、猪肉洗净切片。
3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。
4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注：只把肉片盛出锅，里面的油留着。
5、这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色。
6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟。
7、把备用的肉片倒入翻炒均匀。
8、放点点水，水干时翻炒两分钟即可出锅。
四季豆炒肉做法已被91人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱四季豆炒肉丝做法
材料
四季豆80公克，猪肉丝30公克，大蒜3粒，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，米酒1大匙，水50㏄，盐少许，太白粉1小匙
做法
1.猪肉丝洗净，沥干水份放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约5分钟备用。
2.四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段；大蒜洗净去皮切末；备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末小火爆香，加入四季豆改转中火翻炒至变色，最后加入猪肉丝和所有调味料续炒至熟透即可。
四季豆炒肉丝做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱四季豆炒肉片做法
材料
豆角150克，肉200克，蒜４瓣，调料，盐１茶匙（５克）
做法
１，准备材料
２，肉切片用调料a搅拌好
３，豆角去掉两头后，折成５厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角焯熟后捞出，放冷水过凉
４，锅中放油，及蒜片
５，下入肉片
６，倒入豆角，
７，加入适量的盐即可出锅。
小诀窍
１，豆角焯水的时候，放入盐和油，会使豆角更绿
２，豆角焯好后，过凉水，也会使豆角更绿
四季豆炒肉片做法已被41人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黄瓜四季豆炒肉末做法
材料
盒装肉末 半磅（约230克）
做法
一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
二、美国佬的黄瓜s咸s咸的，一定要用清水漂洗一至丙次，否则咸到不能吃，再和辣椒干一起锅，中火，水快干时下一茶匙糖调味，煸至干水，盛起备用；
三、再开锅放水，加少许盐和油，水沸倒入四季豆粒，搅拌几下，等水开后片刻将四季豆捞起滤水备用；
四、起锅放切成粒的葱、姜片、切成片的蒜头和辣椒段，爆香；
五、倒入四季豆，点入精盐，翻炒片刻；
六、倒入辣椒黄瓜粒，再翻炒几下；
七、倒入肉末；
八、翻炒几下后下1 茶匙料酒，兜几下，再洒几滴麻油作为明油，兜几下，可上盘。
黄瓜四季豆炒肉末做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱四季豆炒肉末做法
材料
瘦肉100g，四季豆250g，大葱20g，八角一个，料酒一勺，盐适量，糖适量
做法
1.瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片
2.炒锅加热加油放入肉末煸炒变色，加四季豆、八角、大葱、酱油继续炒，加水盐糖炖上20分钟入味。烧至肉末酥烂即可出锅
四季豆炒肉末做法已被14人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与四季豆炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四季豆炒乌冬面
第二种：榄菜四季豆炒红螺
第三种：四季豆炒饭
第四种：四季豆小炒肉
第五种：豉椒四季豆
第六种：剁椒四季豆
第七种：干煸四季豆
第八种：煎蛋四季豆肉末打卤面
第九种：四季豆乱炖
第十种：榄菜肉碎四季豆
小编结合19位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒白菜、洋葱木耳尖椒炒土豆、三文鱼炒饭、小炒素鸡、鸡蛋炒火腿
西兰花炒胡萝卜、肉沫炒海带丝、芹菜炒虾仁、菠萝炒鸡丁
豆腐干炒黄豆芽、xo酱爆茄子、大虾炒白菜。
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