烹饪清炒金针菇所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、咖啡机、新风系统、热水器、切片刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱清炒金针菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒金针菇、清炒金针菇、清炒金针菇，菠菜炒金针菇。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒金针菇做法
材料
金针菇 小芹菜 红椒 辅料 盐 蒜 姜
做法
1. 金针菇去根洗干净，红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片。
2. 锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。
3. 放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。
清炒金针菇做法已被55人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒金针菇做法
材料
金针菇，红椒，小芹菜，盐，蒜，姜
做法
1.金针菇去根洗干净
2.红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片
3.锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香
4.放入小芹菜断翻炒
5.七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒
6.加入盐调味，翻炒熟后即可出锅
清炒金针菇做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱清炒金针菇做法
材料
金针菇 小芹菜 红椒 辅料 盐 蒜 姜
做法
1. 金针菇去根洗干净，红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片。
2. 锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。
3. 放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。
清炒金针菇做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芦蒿炒金针菇做法
材料
芦蒿150克，金针菇250克
做法
1.将芦蒿洗净切寸段，金针菇去根剥开洗净，沥干水分。
2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻炒几下，再下金针菇，加少许盐和白糖，旺火急炒15秒（金针菇半熟状）即可出锅装盆。
小诀窍
注意事项：芦蒿不能超太久，否则会发黑，金针菇别炒烂了，影响菜形和口感。金针菇也有一定药用价值，经常食用可清理肠胃，保护肝脏，降低胆固醇。金针菇含有的朴菇素，还可增强机体对癌细胞的抗御能力。
芦蒿炒金针菇做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱菠菜炒金针菇做法
材料
菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.菠菜切段；金针菇切段；蒜头切片。
菠菜炒金针菇做法已被90人烹饪过！
小编整理832位网友投稿材料与清炒金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞炒金针
第二种：香炒金针
第三种：脆炒金针花
第四种：肉丝炒金针蘑
第五种：熘炒金针腰片
第六种：炒金针
第七种：葫芦卜炒金针磨
第八种：菜花炒金银蛋
第九种：咸蛋黄炒金瓜
第十种：柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨
小编结合64位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒刀豆丝、豆腐干炒扁豆、豆腐炒西红柿、辣炒豆腐、土豆丝炒豆腐干
尖椒炒干豆腐、土豆炖冻豆腐、三丝炒豆皮、小炒豆腐
秋葵炒培根、小炒素雞、西芹炒肉片。
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