烹饪青椒炒鸭肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱青椒炒鸭肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒炒鸭肉、青椒炒鸭肉、青椒炒鸭肉，辣炒鸭肉。
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以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱青椒炒鸭肉做法
材料
鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉
做法
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2.青椒洗净切块备用。
3.炒锅内放油将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅
青椒炒鸭肉做法已被31人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱青椒炒鸭肉做法
材料
鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉
做法
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2.青椒洗净切块备用。
3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
青椒炒鸭肉做法已被23人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青椒炒鸭肉做法
材料
鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉
做法
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2.青椒洗净切块备用。
3.炒锅内放油将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅
青椒炒鸭肉做法已被60人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青椒炒鸭肫做法
材料
鸭肫，青椒，黄酒，姜，盐，大蒜，生抽。
做法
1.青椒洗净后，弄成小块。大蒜切末备用。
2.鸭肫洗净放入电饭锅中，加黄酒、姜片和水煮开5分钟，然后切断电源焖1小时。
3.把鸭肫捞出洗净后切片。
4.锅中油温8分热时，将鸭肫、青椒和蒜末一起放入锅中大火煸炒，然后放盐、生抽（放一点点即可，增加菜的鲜度）。
5.如果喜欢吃软点的青椒那就多炒一会，可以放少许水，避免烧焦。
青椒炒鸭肫做法已被52人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣炒鸭肉做法
材料
鸭肉，姜丝，辣椒，盐
做法
1.将鸭肉，多多的姜丝，辣椒，一起炒；
2.然后放入盐就可以了，如果要是能有酸柠檬就更好了。
辣炒鸭肉做法已被55人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与青椒炒鸭肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱青椒炒鱿鱼
第二种：青椒炒鳝筒
第三种：青椒炒牛蛙
第四种：青椒炒五花肉
第五种：青椒炒鱿鱼
第六种：青椒炒塘虱鱼
第七种：芹菜青椒炒豆干
第八种：青椒炒鸡蛋
第九种：青椒炒椰菜
第十种：青椒炒豆芽
小编结合51位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒玉米、农家小炒豆腐、中韩双色炒饭、麦豆炒鸡蛋、山药炒鸡丁
五花肉炒春笋、青椒炒鸡胗、西葫芦炒西红柿、毛豆炒鸡蛋
洋葱炒鸡胗、剁椒炒鸡块、芹菜炒鸡胗。
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