烹饪杂蔬炒饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱杂蔬炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂蔬炒饭、杂蔬炒饭、杂蔬炒饭，杂蔬炒饭。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱杂蔬炒饭做法
材料
主料：大米，小米，茭白3根，熟毛豆一些，水发香菇7朵，鸡蛋2个，红辣椒1根
做法
1、大米小米按比例5：1，事先下水煮熟。
2、熟毛豆去壳，装盘待用。
3、茭白和香菇切成小丁，红辣椒去籽，切小丁。
4、炒饭前先炒好鸡蛋，待用。
5、米饭熟后即可起锅点火，放油，先下茭白和香菇，加盐、糖一起翻炒。
6、待茭白炒得差不多熟了，再加毛豆和蛋一起翻炒，然后下二米饭炒匀，加蚝油和红辣椒继续翻炒。
7、待蚝油颜色与米饭基本调匀了即可装碗。
杂蔬炒饭做法已被46人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱杂蔬炒饭做法
材料
剩饭，洋葱，鸡蛋，小葱，胡萝卜，香肠，芹菜，蒜，盐，鸡精
做法
1 鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出
2 洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香
3 加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香
4 加入香肠丁翻炒至香肠出油
5 倒入隔夜的剩米饭
6 把米饭炒散炒热后加入鸡蛋和盐翻炒均匀起锅加入鸡精调味即可食用
杂蔬炒饭做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱杂蔬炒饭做法
材料
四季豆150克 土豆150克 胡萝卜50克 香菇4朵 米饭2碗 盐1/2小匙 生抽1大匙
做法
1.四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。
2.将材料分别切成小丁。
3.锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟。
4.加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟。
5.加入白米饭翻炒均匀。
6.最后加入生抽即可出锅。
杂蔬炒饭做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱杂蔬炒饭做法
材料
米饭，鸡蛋，胡萝卜，玉米粒，毛豆粒，大葱，盐，生抽一小勺
做法
1.胡萝卜切粒状，大葱切成葱花，毛豆剁碎。鸡蛋打散
2.炒锅加油烧热放打散的鸡蛋，迅速放入米饭煸炒，加胡萝卜粒，玉米粒，毛豆碎，盐继续炒米饭散开，顺着锅边倒入生抽，炒至米饭呈分散状，加入葱花再炒一分钟即可出锅了
杂蔬炒饭做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱杂蔬炒饭做法
材料
四季豆150克，土豆150克，胡萝卜50克，香菇4朵，米饭2碗，盐1/2小匙，生抽1大匙，
做法
1.四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭
2.将材料分别切成小丁
3.锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟
4.加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟
杂蔬炒饭做法已被80人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与杂蔬炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青蔬炒饭
第二种：时蔬炒饭
第三种：四蔬炒饭
第四种：培根虾仁杂蔬蛋炒饭
第五种：腰果时蔬炒鸡丁
第六种：时蔬炒米粉
第七种：时蔬炒大虾
第八种：时蔬炒虾仁
第九种：鲜蔬炒鸡柳
第十种：鲜蔬炒虾仁
小编结合32位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青红椒干豆腐炒千张、节后爽口快手小炒——蒜蓉荷兰豆、腊味饭、豆芽炒蘑菇、【营养美味】夏氏缤纷炒饭
炒蚕蛹、炒干茄子条、肉絲醬油炒飯、腊味炒甜豆
鸡腿炒芸豆、西红柿炒菜花、炒豆芽&豆芽炒虾仁。
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