烹饪滑炒蛤蜊马蹄所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、切片刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱滑炒蛤蜊马蹄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑炒蛤蜊马蹄、滑炒蛤蜊马蹄、滑炒蛤蜊马蹄，葱姜炒蛤蜊。
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以下是63位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱滑炒蛤蜊马蹄做法
材料
荸荠
做法
将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；
2
将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；
3
坐锅点火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊、马蹄、鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。
小诀窍
如果家里有三高患者这道菜是不错的，如果想要效果更好，可以在餐前冲一杯特纤特膳。跟蛋白粉一样吃，效果很好的
滑炒蛤蜊马蹄做法已被66人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱滑炒蛤蜊马蹄做法
材料
主料：蛤蜊鸡蛋，马蹄盐，鸡精，料酒，胡椒粉，葱姜末
做法
1、将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；
3、坐锅点火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊马蹄鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。
滑炒蛤蜊马蹄做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱滑炒蛤蜊马蹄做法
材料
荸荠
做法
将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；
2
将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；
3
坐锅点火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊、马蹄、鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。
小诀窍
如果家里有三高患者这道菜是不错的，如果想要效果更好，可以在餐前冲一杯特纤特膳。跟蛋白粉一样吃，效果很好的
滑炒蛤蜊马蹄做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蛤蜊马铃薯浓汤做法
材料
蛤蜊肉240公克，洋葱丁240公克，西洋芹丁60公克，马铃薯丁120公克，红椒丁60公克，青椒丁60公克，优格240cc，香菜末1大匙，蒜泥1小匙，玉米酱罐头2罐，鸡汤罐头4罐，橄榄油1大匙，盐少许，黑胡椒粉少许
做法
1.)锅中放油加热，加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒，然后转小火煮约4分钟。
2.)再加入一半的马铃薯煮3分钟，然后加入鸡汤煮沸，转小火煮至菜变软。
3.)将煮软的菜放入果汁机打碎，再放回锅中，加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水，转中火煮沸，倒入盐、黑胡椒粉调味。
4.)食用时，与优格拌匀，加香菜末一起食用即可。
蛤蜊马铃薯浓汤做法已被52人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱葱姜炒蛤蜊做法
材料
蛤蜊，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净.
2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。
3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。
葱姜炒蛤蜊做法已被88人烹饪过！
小编整理557位网友投稿材料与滑炒蛤蜊马蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒蛤蜊
第二种：九层塔炒蛤蜊
第三种：辣炒蛤蜊
第四种：芹菜炒蛤蜊肉
第五种：韭黄炒蛤蜊
第六种：韭菜炒蛤蜊
第七种：核桃韭菜炒蛤蜊肉
第八种：桂圆韭菜炒蛤蜊肉
第九种：远志韭菜炒蛤蜊肉
第十种：群带菜炒蛤蜊
小编结合63位厨师推荐再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海米炒山药片、芦蒿炒香干、麻油炒豬心、山药炒肉、黑椒牛肉炒乌冬面
干炒猪肉丝、青椒炒肉丝、清炒秋葵、韭菜花炒蛋
蛋炒饭、宁夏版炒羊羔肉、蛋炒饭。
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