烹饪家常炒白菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱家常炒白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常炒白菜、家常炒白菜、家常炒之瘦肉粉丝烧白菜，家常炒鸡。
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以下是68位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱家常炒白菜做法
材料
白菜
做法
1、将花椒干海椒姜倒进油里爆热。
2、待微微冒烟加入白菜
3、加入盐即可
家常炒白菜做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱家常炒白菜做法
材料
白菜
做法
1、将花椒干海椒姜倒进油里爆热。
2、待微微冒烟加入白菜
3、加入盐即可
家常炒白菜做法已被75人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱家常炒之瘦肉粉丝烧白菜做法
材料
大白菜1/4棵，粉丝一小捆，猪瘦肉200g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，香油，生抽
做法
1.大白菜洗净，切横条儿备用，切葱花，粉丝在冷水里略微泡下，
2.猪瘦肉切条儿，加料酒，盐，生粉抓匀腌制，
3.热锅下油，加葱花煸炒瘦肉，加老抽调色，盛出备用，
4.锅内下白菜，盖盖闷煮，等白菜软下来，加入泡好的粉丝，略微拌炒，加入瘦肉一起拌炒，加生抽，盐，鸡粉调味儿，出锅前点入香油即成
小诀窍
tips：
粉丝提前泡一泡更好熟，但是不要泡太久，否则下锅容易烂。
家常炒之瘦肉粉丝烧白菜做法已被89人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱家常炒面做法
材料
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）
做法
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
家常炒面做法已被60人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱家常炒鸡做法
材料
光鸡1只，姜，葱，九层塔干粉，蒜，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，料酒，生抽，生粉，油，麻油
做法
1.光鸡洗干净剁块备用，姜、蒜切好备用。
2.光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许胡椒粉、少许生抽 、少许盐和鸡精以及砂糖生粉混合搅拌均匀腌1个小时。
家常炒鸡做法已被39人烹饪过！
小编整理639位网友投稿材料与家常炒白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常炒猪肝
第二种：家常炒豆腐
第三种：家常炒菠菜
第四种：家常炒饭@@特色咸鸡炒饭
第五种：家常炒面
第六种：家常炒年糕
第七种：家常炒面
第八种：家常炒血豆腐
第九种：家常炒米粉
第十种：家常炒之木须鸡肉
小编结合68位厨师推荐再从433网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苔炒肉、青椒炒肉、超级简单的辣白菜炒饭、泡菜炒飯、炒鱿鱼
腰果鸡丁-润肤美白、鸡蛋炒面、木須肉炒麵、清炒荷兰豆
滑炒蛤蜊马蹄、海米炒山药片、辣白菜炒五花肉。
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