烹饪茭白炒剩米饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱茭白炒剩米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白炒剩米饭、茭白炒剩米饭、剩米饭鸡蛋饼，剩米饭变身锅巴。
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以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱茭白炒剩米饭做法
材料
主料：茭白，剩米饭，胡萝卜，白菜
做法
1、锅内倒入花生油后，放入少许猪油（这是做皮冻刮下的猪油，用猪肉丝也可），逼油，肥油开始变色后胡椒爆香。
2、倒入切成片的茭白、白菜丝、胡萝卜片，炒软后放盐。
3、八九分熟后放入生米饭。米饭象生粉一样会吸水，菜焦干的时候补充少许水，重复两三次就做成了。
小诀窍
如果米饭太少烤个馒头当作补充。
茭白炒剩米饭做法已被10人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱茭白炒剩米饭做法
材料
主料：茭白，剩米饭，胡萝卜，白菜
做法
1、锅内倒入花生油后，放入少许猪油（这是做皮冻刮下的猪油，用猪肉丝也可），逼油，肥油开始变色后胡椒爆香。
2、倒入切成片的茭白、白菜丝、胡萝卜片，炒软后放盐。
3、八九分熟后放入生米饭。米饭象生粉一样会吸水，菜焦干的时候补充少许水，重复两三次就做成了。
小诀窍
如果米饭太少烤个馒头当作补充。
茭白炒剩米饭做法已被35人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱剩米饭鸡蛋饼做法
材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。
剩米饭鸡蛋饼做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱剩米饭做的营养锅巴做法
材料
主料剩米饭100g紫菜60g银鱼干15g鸡蛋50g辅料油适量盐适量
做法
步骤
1.剩米饭 剩锅巴一份
2.干紫菜撕碎用清水洗下，泡开
3.打一个鸡蛋在米饭里，搅拌均匀，让米饭锅巴做个鸡蛋浴。充分吸收鸡蛋液。最后加入一些盐调味
4.紫菜泡好了倒出水，这时候加入一点点盐，和一点油，搅拌
5.电饼铛打开，倒入适量底油，将米饭放入电饼铛，用勺子整出圆形，压实，压匀。等候定型。
6.带7分熟左右时候，撒入紫菜和银鱼干。继续煎。
7.待米饭底煎至金黄，就可以了。上面的紫菜香，鸡蛋香，又补钙又好吃。剩米饭巧做锅巴简单呀。
小贴士
最好趁热吃，紫菜脆香
剩米饭做的营养锅巴做法已被42人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱剩米饭变身锅巴做法
材料
食材
做法
步骤
1.将剩米饭装入保鲜袋中。
2.用擀面杖擀成大约2毫米厚的薄饼，尽量要擀得均匀。
3.擀好的米饭撕去保鲜袋，切成小块。
4.烤盘内铺入锡纸，码上米饭。
6.取出摊平晾凉，装入罐中存放，防止回潮。
小贴士
剩米饭变身锅巴做法已被33人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与茭白炒剩米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白炒豌豆
第二种：茭白炒肉丝
第三种：茭白炒鸡蛋
第四种：茭白炒肉丝
第五种：茭白炒毛豆
第六种：茭白炒肉丝
第七种：茭白炒鳝丝
第八种：茭白炒肉片
第九种：茭白炒肉片
第十种：茭白炒干丝
小编结合74位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒冬笋炒肚丝、清炒虾仁、炒鸡丁、香辣牛肉炒饭、泡椒肉末炒饭
肉丝炒面、清炒山药、三文鱼炒洋葱、家常炒白菜
蒜苔炒肉、青椒炒肉、蝦仁炒飯。
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相关菜谱名称推荐：茭白炒剩米饭,茭白炒剩米饭,剩米饭鸡蛋饼,剩米饭变身锅巴
相关厨具产品推荐： 电饼铛、打荷台、排烟风机、开水器、粘锅 、种碗。
