烹饪鸡蛋炒西葫芦所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、切菜机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱鸡蛋炒西葫芦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋炒西葫芦、木耳鸡蛋炒西葫芦、鸡蛋炒西葫芦，番茄小炒西葫芦。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡蛋炒西葫芦做法
材料
鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精
做法
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。
鸡蛋炒西葫芦做法已被98人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱木耳鸡蛋炒西葫芦做法
材料
鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块
做法
1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用
2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。
小诀窍
此菜做起来容易，吃起来清爽。多谢收看
木耳鸡蛋炒西葫芦做法已被80人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鸡蛋炒西葫芦做法
材料
鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精
做法
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。
鸡蛋炒西葫芦做法已被15人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱什锦黄花炒西葫芦做法
材料
什锦黄花泡菜1袋，嫩西葫芦2根
做法
1.西葫芦洗净去蒂后切丁备用；（嫩西葫芦的籽还没完全成型，所以不用去瓤籽）。
2.锅内放少许油，放入西葫芦丁炒至变色后放入三分之一到半袋的什锦黄花泡菜。
3.两种材料继续翻炒三分钟后可以出锅。
小诀窍
葫芦不宜生吃，也不能炒得太烂，否则营养就会流失。 由于什锦黄花已经调味，所以可以不再放任何调味品，喜欢口重的可以稍稍放些盐； 葫芦最常做的方式是素炒，这样子对于女孩子来说更加合适，尤其是害怕辣口味的菜肴导致痘痘出现的mm们；但是如果想既能提高战斗力，多消灭一些米饭，又能吃得营养健康，这道小炒倒是可以尝试，hoho~~貌似现在很少人还想主动多消灭一些米饭~~
什锦黄花炒西葫芦做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱番茄小炒西葫芦做法
材料
西葫芦，番茄，夏茄，油，盐，十三香，糖，鸡精，水
做法
1.西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。
2.锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。
番茄小炒西葫芦做法已被78人烹饪过！
小编整理891位网友投稿材料与鸡蛋炒西葫芦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽口剁椒五花肉炒西葫芦
第二种：清炒西葫芦
第三种：西葫芦炒西红柿
第四种：里脊肉炒西葫芦
第五种：西葫芦炒西红柿
第六种：排骨炒西葫芦
第七种：鸡蛋炒西红柿
第八种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第九种：西葫芦鸡蛋饼
第十种：西葫芦香芹鸡蛋饼
小编结合40位厨师推荐再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒蚕豆、鲜炒帝王蟹、辣炒帝王蟹、苋菜炒皮蛋
茭白杂炒、辣椒炒五花肉、爆炒野猪肉。
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