烹饪花色炒疙瘩所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、压面机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、切片机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱花色炒疙瘩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花色炒疙瘩、花色炒疙瘩、炒疙瘩，炒疙瘩。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱花色炒疙瘩做法
材料
爱心小饼的边角料、彩椒、火腿、盐
做法
1、彩椒、火腿切丁备用。
2、模子按压完剩余的边边角角大小不一，切成较小的滚刀块。
4、煮至八成熟，捞出过凉水。
5、锅放少许油，油温升至七成，疙瘩下锅，放少许盐，不停翻炒，以免粘锅。
6、放入早先准备好的彩椒和火腿丁，继续翻炒至熟，即可出锅。
色泽、熟度要依个人口味，我喜欢比较劲道的，所以翻炒时间短，不喜欢劲道的亲也可多翻炒几分钟。
花色炒疙瘩做法已被10人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱花色炒疙瘩做法
材料
爱心小饼的边角料、彩椒、火腿、盐
做法
1、彩椒、火腿切丁备用。
2、模子按压完剩余的边边角角大小不一，切成较小的滚刀块。
3、水烧开，下锅煮，中间要不停搅拌，防止粘锅。
4、煮至八成熟，捞出过凉水。
5、锅放少许油，油温升至七成，疙瘩下锅，放少许盐，不停翻炒，以免粘锅。
6、放入早先准备好的彩椒和火腿丁，继续翻炒至熟，即可出锅。
色泽、熟度要依个人口味，我喜欢比较劲道的，所以翻炒时间短，不喜欢劲道的亲也可多翻炒几分钟。
花色炒疙瘩做法已被70人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒疙瘩做法
材料
面250克，甜脆玉米20克，胡萝卜1根，黄瓜1根，酱油30毫升，白糖8克，盐5克，白胡椒5克
做法
1.和面时用凉水，并且加入少许的盐可以使面疙瘩更加筋道。面团和好后饧15分钟，然后搓成小条，切成一厘米见方的小块，用手稍稍搓几下。胡萝卜、黄瓜洗净后也切成相同大小的方块备用；
2.锅中的水烧沸，然后放入面疙瘩，用漏勺划散以防粘连，水开后点两次水，将面疙瘩煮至约7-8成熟后捞出过凉水，然后淋入少许的食用油，防止粘连；
3.炒锅中加入少许油烧热，放入胡萝卜粒先炒半分钟，然后放入面疙瘩炒香；
4.淋入酱油，加入白糖、盐炒至上色，然后再倒入黄瓜、玉米炒匀，最后撒上适量白胡椒即可。
小诀窍
1.和面用凉水并且加入盐，能使面更加筋道； 2.煮疙瘩也很关键，煮到八成熟下锅一炒正好熟透，这时的炒疙瘩才最地道； 3.擀面时不妨撒上一些玉米面，粘案板的情况就会解决了； 4.煮疙瘩时可以将面捞起用手掐几下，感觉外面已经熟了，中间还有微微的白点即可，千万不能煮过了，否则下锅一炒就成面糊了。
炒疙瘩做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱什锦炒疙瘩做法
材料
主料：面疙瘩猪肉，莴笋，胡萝卜，洋葱，黄瓜，青椒，紫菜，鸡蛋，葱盐，鸡精，酱油，白糖
做法
1、坐锅点火倒入水，将面疙瘩放入煮熟取出待用，将莴笋、胡萝卜、洋葱、黄瓜、青椒分别切成丁；
2、坐锅点火倒入油，将蔬菜丁放入锅中煸炒一下取出，再放入葱花、猪肉炒熟和蔬菜丁放置一起，坐锅点火倒入油，放入葱花、烹少许酱油，将煮好的面疙瘩和炒好的蔬菜丁、猪肉一起倒入锅中翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味出锅即可；
3、将煮面疙瘩的汤倒入锅中，开锅后将鸡蛋打散倒入锅中，取一汤碗，放入紫菜、葱、香菜、盐、鸡精，煮好的汤浇入碗中即可。
什锦炒疙瘩做法已被42人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炒疙瘩做法
材料
青豆，胡萝卜，黄瓜，蒜薹，牛肉末，葱，姜，蒜，黄豆酱
做法
1、胡萝卜洗净切丁焯水，青豆开水煮熟。
2、黄瓜洗净切丁。
3、面压成饼切条搓圆条揪疙瘩。
炒疙瘩做法已被33人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与花色炒疙瘩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花色寿司
第二种：花色小馄饨
第三种：花色蒸蛋
第四种：花色包点
第五种：手工花色蒸饺
第六种：挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭
第七种：三色炒鸡丁
第八种：三色炒笋丝
第九种：三色炒百合
第十种：锦色炒饭
小编结合52位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬笋炒血粑、鸡肉炒芹菜蒜、芹菜炒土豆片、红椒爆小肠、番茄炒蛋
韭菜炒猪肝、外婆红烧肉炒芹菜、避风糖炒猪排、杭椒炒猪肝
鸡蛋炒西葫芦、辣牛肉炒麵、小炒河虾。
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