烹饪辣炒泡豇豆所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、豆浆机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱辣炒泡豇豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣炒泡豇豆、辣炒泡豇豆、空心菜炒泡豇豆，辣泡豇豆。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣炒泡豇豆做法
材料
豇豆500克，干辣椒适量，蒜适量，味精少量
做法
1、将豇豆洗净，沥干水（不能有生水）
2、然后泡入坛子里（坛子里是制过的老盐水），大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间。
3、从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下（去掉一些盐份）
4、将泡豇豆切成小颗粒状。
5、干辣椒和蒜也切段。
7、再下入泡豇豆一起煸炒。
8、稍炒一会，加少量味精就可以出锅了。
辣炒泡豇豆做法已被33人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣炒泡豇豆做法
材料
豇豆500克，干辣椒适量，蒜适量，味精少量
做法
1、将豇豆洗净，沥干水（不能有生水）
2、然后泡入坛子里（坛子里是制过的老盐水），大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间。
3、从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下（去掉一些盐份）
4、将泡豇豆切成小颗粒状。
5、干辣椒和蒜也切段。
6、油锅烧热后，将干辣椒和蒜炝锅。
7、再下入泡豇豆一起煸炒。
8、稍炒一会，加少量味精就可以出锅了。
辣炒泡豇豆做法已被36人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱空心菜炒泡豇豆做法
材料
空心菜，泡豇豆，烂肉，味精，油
做法
1、把空心菜去掉叶子，只要杆儿。
2、豇豆和空心菜杆儿切成粒。空心菜和泡豇豆的比例5：2。
3、油7成热时倒入烂肉炒熟（油稍微多一点），接着倒入准备好的粒翻炒几下就行了。空心菜很容易熟的，泡菜不能炒久了，久了就会酸。
4、关火，放入味精调味即可。
简单又开胃！
空心菜炒泡豇豆做法已被62人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱泡豇豆酸菜煸鲫鱼做法
材料
去鳞去内脏鲫鱼4条（约800g），泡豇豆200g，四川酸菜50g，蛋清1只，蒜蓉2茶匙（10g），葱花2茶匙（10g），姜末2茶匙（10g），香菜2根，干辣椒30g，花椒20g，油2碗（500ml）实耗20ml，料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），淀粉2茶匙（10g）
做法
鱼洗净后先切去头部，再将鱼身平置于菜板上，切成3cm宽的鱼段。将鱼段用料酒、干淀粉、蛋清和盐拌匀，腌制20分钟。
将泡豇豆切成1cm长小段。酸菜切碎末。香菜切5cm长段。
油入炒锅大火烧热至微微冒烟（九成热），将鱼块一段一段入锅炸至飘起（过程中要翻面）后，改小火慢炸至金黄色捞出沥干油分备用。
锅内留1汤匙（15ml）油，小火丢入花椒、干辣椒炸香。再改大火放入蒜蓉、葱花、姜末、煸炒出香味。接着放入泡豇豆段和酸菜末，加糖继续煸炒2分钟。
将炸好的鲫鱼段入锅同炒5分钟后，调入鸡精，撒上香菜即可。
小诀窍
泡豇豆及四川酸菜自己做很干净，在超市中买小袋密封包装的也行。
鲫鱼要鲜活，请摊主宰杀刮鳞，去除鳃及内脏。
泡豇豆酸菜煸鲫鱼做法已被54人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣泡豇豆做法
材料
材料：菜豆1斤，辣椒2支，蒜1粒
做法
1、将豇豆洗净，沥干水（不能有生水）
2、然后泡入坛子里（坛子里是制过的老盐水），大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间。
3、从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下（去掉一些盐份）
4、将泡豇豆切成小颗粒状。
5、干辣椒和蒜也切段。
6、油锅烧热后，将干辣椒和蒜炝锅。
辣泡豇豆做法已被57人烹饪过！
小编整理553位网友投稿材料与辣炒泡豇豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆炒泡菜
第二种：辣炒豇豆
第三种：凉拌豇豆木耳
第四种：麻汁豇豆
第五种：干豇豆红肉
第六种：肉末酸豇豆
第七种：干豇豆烧肉
第八种：炒豇豆
第九种：牛肉炒豇豆
第十种：豇豆粒辣椒炒鸡胗粒
小编结合97位厨师推荐再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄炒冬瓜、菠菜炒蘑菇、芹菜炒猪舌头、韩式辣炒鱿鱼、肉末炒豌豆
韭菜炒香干、尖椒炒魔芋、白萝卜炒粉丝、洋葱炒木耳
青蒜黑木耳炒藕片、清炒藕片、卷心菜炒粉丝。
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