烹饪酱肉皮炒黄豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱酱肉皮炒黄豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱肉皮炒黄豆、酱肉皮炒黄豆、猪肉皮炒青菜，酱肉皮。
（中华厨具网 建议，再次对77位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1624人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是77位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酱肉皮炒黄豆做法
材料
原料：猪肉皮250克、泡发好的黄豆400克
做法
1、肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。
2、锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出。
3、将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用刀削下来，去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻。
4、处理好的猪皮，切成条状。
5、黄豆放入锅内，加入足量的凉水。放入香葱结一个， 2片姜，干辣椒2个，八角1个，香叶1片，再放入适量老抽，开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味，同时加入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟，这时候黄豆充分入味了，也达到七八分熟了。
6、黄豆煮好捞出来，放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右，可以再次去除肉皮的腥味，同时也给肉皮上色码味。
7、肉皮呈酱红色就可以捞出来了。
8、锅中放少许底油，油烧热，放入葱姜蒜末炝锅。
9、倒入少许老抽，这样可以把酱油的香味炒出来，还可以防止倒入肉皮的时候粘锅。
10、肉皮倒进去，翻炒。
11、炒香后，黄豆倒进去。
12、加入一小碗水入锅内，使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起，小火慢慢收汁。
13、放入适量盐进行调味，量的多少依据自己的口味而定。
14、红尖椒洗净，切段。汤汁快收完的时候放进去翻炒几下，关火。这样吃起来有微微的辣味，口感更丰富，喜欢吃辣味的可以多放些辣椒进去。
15、撒入少许香菜末，即可装盘上桌。
酱肉皮炒黄豆做法已被69人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酱肉皮炒黄豆做法
材料
原料：猪肉皮250克、泡发好的黄豆400克
做法
1、肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。
2、锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出。
3、将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用刀削下来，去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻。
4、处理好的猪皮，切成条状。
5、黄豆放入锅内，加入足量的凉水。放入香葱结一个， 2片姜，干辣椒2个，八角1个，香叶1片，再放入适量老抽，开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味，同时加入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟，这时候黄豆充分入味了，也达到七八分熟了。
6、黄豆煮好捞出来，放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右，可以再次去除肉皮的腥味，同时也给肉皮上色码味。
7、肉皮呈酱红色就可以捞出来了。
8、锅中放少许底油，油烧热，放入葱姜蒜末炝锅。
9、倒入少许老抽，这样可以把酱油的香味炒出来，还可以防止倒入肉皮的时候粘锅。
10、肉皮倒进去，翻炒。
11、炒香后，黄豆倒进去。
12、加入一小碗水入锅内，使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起，小火慢慢收汁。
13、放入适量盐进行调味，量的多少依据自己的口味而定。
14、红尖椒洗净，切段。汤汁快收完的时候放进去翻炒几下，关火。这样吃起来有微微的辣味，口感更丰富，喜欢吃辣味的可以多放些辣椒进去。
15、撒入少许香菜末，即可装盘上桌。
酱肉皮炒黄豆做法已被38人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱猪肉皮炒青菜做法
材料
猪肉皮150克，青菜250克，花生油，精盐、味精、葱、姜各适量。
做法
将猪肉皮洗净入锅，煮至七成熟、晾干，切成长条，放入热油锅中炸黄。将炸黄的猪肉皮，与青菜、葱、姜一同煸炒至全熟，用精盐、味精调味即可佐餐食用。
猪肉皮炒青菜做法已被31人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱虾皮炒黄瓜做法
材料
黄瓜250克，虾皮20克，调料适量。
做法
黄瓜洗净，切片。虾皮洗净，沥水，放入热油锅内，炒至脱水出香味时，放入黄瓜片，翻炒片刻，放盐、醋、味精，淋上麻油。
佐餐食用。皮肤病患者不宜服用。
虾皮炒黄瓜做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酱肉皮做法
材料
肉皮500g，卤料一包
做法
1.肉皮洗净去毛
2.煮下，去除附带的肥肉
3.再反复洗净
酱肉皮做法已被59人烹饪过！
小编整理309位网友投稿材料与酱肉皮炒黄豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：又香又脆 油炒黄豆粒
第二种：青蒜炒黄豆芽
第三种：葱油炒黄豆芽
第四种：素炒黄豆芽
第五种：雪里蕻炒黄豆
第六种：梅菜冬菇炒黄豆
第七种：雪里蕻炒黄豆
第八种：辣炒黄豆芽
第九种：豆酱炒黄豆芽
第十种：炒黄豆芽雪菜
小编结合77位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪梨炒鸡片、清炒山药丝、青椒辣酱炒鸡腿肉、宫保鸡丁、彩椒炒南瓜丝
青菜炒油条、芝麻蒜香鸡丁、剁椒炒鸡珍、辣炒泡豇豆
番茄炒冬瓜、菠菜炒蘑菇、干菜小炒肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1624人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酱肉皮炒黄豆,酱肉皮炒黄豆,猪肉皮炒青菜,酱肉皮
