烹饪藕条炒木耳所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱藕条炒木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕条炒木耳、藕条炒木耳、莲藕条辣泡菜，糖醋藕条。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱藕条炒木耳做法
材料
藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量。
做法
1、木耳泡发，洗净，撕小朵；
2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝。
3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。
藕条炒木耳做法已被91人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱藕条炒木耳做法
材料
藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量。
做法
1、木耳泡发，洗净，撕小朵；
2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝。
3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。
藕条炒木耳做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱莲藕条辣泡菜做法
材料
莲藕条1斤，1.盐1又1/2大匙，2.月桂叶5片，糖1/3杯，辣椒粉1/3大匙，香油1/2大匙，3.白醋1大匙，水4杯
做法
(1)将莲藕条洗净沥干水份，切段后浸泡在调味料(3)中以防变黑，约5分钟后即可捞起并沥干醋水备用。
(2)将醋水煮沸，再次放入莲藕条煮至略呈透明状捞起，浸泡于冷开水中冷却后，即可捞起彻底沥干水份备用。
(3)将调味料(1)、(2)加入作法(2)的醋水中一起混合均匀，静置约30分钟待糖溶解且月桂叶的香味融入醋水即可。
(4)将作法(3)材料拌入川烫过的莲藕条中，拌匀浸渍约1∼2天入味后沥干水份即可食用，冷藏约可保留10天。
莲藕条辣泡菜做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱双色芝麻藕条做法
材料
白洋淀白莲藕750克，白芝麻、黑芝麻各150克，鲜荷叶1张。调料盐10克，味精5克，清汤500克，淀粉50克，鸡蛋液60克，色拉油1500克。
做法
1、先将鲜荷叶剪成扇形，点缀盘中待用。
2、藕去皮洗净，切成4×1×1厘米的条，加盐、味精、250克清汤腌制2小时。
3、将剩余的清汤烧沸，下入腌好的藕条，大火烧3分钟至八成熟，捞出备用。
4、将藕条拍淀粉、拖蛋液，一部分裹黑芝麻，一部分裹白芝麻，入烧至五成热的油中，中火炸5分钟至酥，捞出码放盘中即可。
小诀窍
特点
香酥脆嫩。
制作关键
烫藕条汆水时，时间不要过长，否则口感不脆。
双色芝麻藕条做法已被78人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱糖醋藕条做法
材料
400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱
做法
1、莲藕洗净，去皮，切成条状。
2、将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。
3、然后放油锅中炸，全部炸好盛入盘中。
糖醋藕条做法已被69人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与藕条炒木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油条炒双脆
第二种：粉条炒肉丝
第三种：油条炒丝瓜
第四种：油条炒黄瓜
第五种：银条炒瘦肉
第六种：瘦肉山药炒木耳
第七种：白菜猪肉炒木耳
第八种：蛋白炒木耳
第九种：黄花菜炒木耳
第十种：玉米笋炒木耳
小编结合19位厨师推荐再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆泡炒芹菜红萝卜、香肠炒紫甘蓝卷心菜、爆炒牛肉杏鲍菇、干炒豆皮儿、虾仁蛋炒饭
特色炒饭、茭白炒鳝丝、清炒虾仁、健康味美电锅炒米线
童子鸡炒毛豆、虾仁炒三丁、生炒童子鸡。
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相关菜谱名称推荐：藕条炒木耳,藕条炒木耳,莲藕条辣泡菜,糖醋藕条
