烹饪洋蔥炒肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、斩切刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱洋蔥炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋蔥炒肉片、洋蔥炒肉片、京蔥炒素腸，焗洋蔥汤。
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以下是61位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱洋蔥炒肉片做法
材料
豬肉1塊，洋蔥半顆，醬油3匙，料酒2匙，橄欖油一點點，香油2匙，白砂糖3小匙，水一點點，蒜2瓣
做法
1、豬肉1塊切片，加入醬油3匙，料酒2匙用手抓勻，放冰箱冷藏20分鐘以上。
2、洋蔥半顆切絲，蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）兩面煎至5分熟盛起備用。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入一點點水翻炒至洋蔥呈半透明，加入步驟（3）翻炒，至肉差不多熟了加入白砂糖3小匙，香油2匙翻炒均勻裝盤。
洋蔥炒肉片做法已被30人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱洋蔥炒肉片做法
材料
豬肉1塊，洋蔥半顆，醬油3匙，料酒2匙，橄欖油一點點，香油2匙，白砂糖3小匙，水一點點，蒜2瓣
做法
1、豬肉1塊切片，加入醬油3匙，料酒2匙用手抓勻，放冰箱冷藏20分鐘以上。
2、洋蔥半顆切絲，蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）兩面煎至5分熟盛起備用。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入一點點水翻炒至洋蔥呈半透明，加入步驟（3）翻炒，至肉差不多熟了加入白砂糖3小匙，香油2匙翻炒均勻裝盤。
洋蔥炒肉片做法已被99人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱京蔥炒素腸做法
材料
素腸1條（180g），京蔥半支，醬油2.5匙，白砂糖2小匙，水一點點，香油1.5匙，橄欖油一點點
做法
1、素腸1條切斜片。
2、京蔥半支分蔥白和蔥綠切斜片。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）的蔥白爆香。
4、加入步驟（1）和一點點水翻炒，至素腸差不多熟了加入醬油2.5匙和白砂糖2小匙翻炒均勻。
5、加入步驟（2）的蔥綠和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
京蔥炒素腸做法已被35人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱洋蔥豆仔炒蝦做法
材料
蒜末
做法
1、烧热油，爆香蒜末同大洋蔥；
2、之後放蝦炒到变金黄色后放豆仔大火炒；
3、放蚝油、酱油、麻油、糖，一路炒一路添加水（少少加）
4、豆仔炒到软就ok啦，炒到后還有水可以勾芡。
洋蔥豆仔炒蝦做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱焗洋蔥汤做法
材料
中型紫洋蔥 2 个、蒜头 3 粒、油酥皮四张、奶油少许。
做法
butter 加热 ， 加洋蔥丝稍炒片刻 ， 然后加迷迭香一到两小枝 ( 整根 ) 月桂叶 ， 再加蒜片 ， 白胡椒粉 ， 炒 3-5 分钟后 ， 加砂糖 ，20-30 秒后 ， 翻面 ， 约 5 分钟后 ， 即可上色 . 然后加汤。加盐调味 ， 煮开 ， 盛入碗 ， 盖上油酥皮片 ， 刷上蛋液，４５０ f 烤 5 分钟或至酥皮金黄。
提示：做这道汤时，想避免酥皮塌陷，关键是在入烤箱前，汤一定要够热，另外， 酥皮一定要完全盖住碗口。
焗洋蔥汤做法已被53人烹饪过！
小编整理450位网友投稿材料与洋蔥炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白炒肉片
第二种：白瓜炒肉片
第三种：松茸炒肉片
第四种：沙茶酱炒肉片
第五种：兰豆炒肉片
第六种：香草茄子炒肉片
第七种：丝瓜平菇炒肉片
第八种：苦瓜炒肉片
第九种：洋葱炒肉片
第十种：芥兰菜杆炒肉片
小编结合61位厨师推荐再从254网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孜然炒肉絲、线椒炒香干丁、江鱼仔花生炒辣椒、韓式大醬炒麵、猪皮炒虾米~
扬州蛋炒饭、火腿蛋炒饭、番茄菜花、生炒糯米饭
真正的陕北炒面、、虾仁炒饭、蜜瓜虾仁配酱油炒面。
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