烹饪滑炒脆藕片所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱滑炒脆藕片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑炒脆藕片、滑炒脆藕片、炒脆藕，爽脆藕片。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱滑炒脆藕片做法
材料
嫩藕，香葱，姜，盐，白醋，清水
做法
1、将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片。
2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色。
3、锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味。
4、将藕片倒入锅中翻炒。
5、边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水。
6、炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀。
7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。
滑炒脆藕片做法已被82人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱滑炒脆藕片做法
材料
嫩藕，香葱，姜，盐，白醋，清水
做法
1、将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片。
2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色。
3、锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味。
4、将藕片倒入锅中翻炒。
5、边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水。
6、炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀。
7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。
滑炒脆藕片做法已被17人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒脆藕做法
材料
主料：莲藕500克，
做法
1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
小诀窍
健康提示：
含有丰富的优质碳水化合物和维生素等营养，对有早孕反应而食欲不振者，可起到开胃，止呕作用。
炒脆藕做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爽脆藕片炒肉丝做法
材料
枚头猪肉300克，切片，莲藕3个，去皮切薄片，蒜蓉1汤匙，胡萝卜1条，去皮切粒，玉米笋8条，切片，罐头大草菇1罐，沥水，份量仅供参考，蚝油1汤匙，糖1茶匙，热水适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.在草菇顶部划十字，锅先装热水烧开，先将萝卜放进热水煮2-3分钟，再加草菇和莲藕煮2分多钟，沥水备用。
2.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。
3.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，下猪肉炒至全熟，加入玉米笋炒香，再加入草菇、莲藕、萝卜和1汤匙水炒香，再加汁料调好味即成。
爽脆藕片炒肉丝做法已被80人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱爽脆藕片做法
材料
莲藕一节 姜和蒜适量 红辣椒一个 盐适量
做法
1 把藕切片，放到冷水里，在里面加入几滴白醋，不然藕就变黑了
2 用热油炒姜和蒜片，然后加入藕片，迅速翻炒
3 炒的时候加入几滴白醋，然后把红辣椒切碎，放入。不吃辣就把辣筋去掉
4 关火，加入盐炒均，盛盘
爽脆藕片做法已被26人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与滑炒脆藕片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒豆干炒脆肠
第二种：肉丝炒脆笋片
第三种：辣炒脆黄瓜
第四种：益阳卜椒炒脆肚
第五种：果仁炒脆芹
第六种：老干妈炒脆肚
第七种：腊肉炒脆笋片
第八种：广式生炒脆骨
第九种：豆瓣酱炒脆鱼
第十种：姜拌脆藕
小编结合34位厨师推荐再从412网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒炒豆腐干、在炒下面菜品时怎样更嫩更香更可口的技巧、西芹炒墨鱼片、西芹炒里脊、香芹炒肉
香芹炒肉、爆炒牛百叶、素菜炒面条、素肝炒淮山
泡椒炒猪肝、土豆炒三丝、西红柿炒鸡蛋。
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相关菜谱名称推荐：滑炒脆藕片,滑炒脆藕片,炒脆藕,爽脆藕片
