烹饪笋片炒肉丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱笋片炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋片炒肉丝、笋片炒肉丝、笋片炒腊肉，笋片炒风吹肉。
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以下是21位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱笋片炒肉丝做法
材料
笋，木耳，肉，葱，姜，酱油，盐，耗油，淀粉
做法
1、鲜笋洗净切片，焯水，控干。木耳洗净，焯水，控干。
2、肉切丝，葱、姜洗净切丝备用。
3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。
4、放入酱油、木耳、笋片、盐，翻炒片刻。
5、放入耗油、淀粉汁，勾芡出锅即可。
笋片炒肉丝做法已被70人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱笋片炒肉丝做法
材料
笋，木耳，肉，葱，姜，酱油，盐，耗油，淀粉
做法
1、鲜笋洗净切片，焯水，控干。木耳洗净，焯水，控干。
2、肉切丝，葱、姜洗净切丝备用。
3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。
4、放入酱油、木耳、笋片、盐，翻炒片刻。
5、放入耗油、淀粉汁，勾芡出锅即可。
笋片炒肉丝做法已被72人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱笋片炒腊肉做法
材料
腊肉4两，笋片4两，洋葱1/4个，四季豆5根，红萝卜段1/2杯，盐1/2小匙，淡酱油1/2大匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙
做法
(1)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出，待微凉后切成0.2公分薄片，笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。
(2)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水汆烫2∼3分钟，捞起立即沖凉备用。
(3)起油锅放入腊肉略爆香，油如果不足可以再加少许，随即加入洋葱爆炒1分钟，再加入笋片、四季豆段及调味料翻炒至均匀入味即可盛起食用。
笋片炒腊肉做法已被31人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱笋片炒腊肉做法
材料
腊肉4两，笋片4两，洋葱1/4个，四季豆5根，红萝卜段1/2杯，盐1/2小匙，淡酱油1/2大匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出，待微凉后切成0.2公分薄片，笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。
2.)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水汆烫2∼3分钟，捞起立即沖凉备用。
3.)起油锅放入腊肉略爆香，油如果不足可以再加少许，随即加入洋葱爆炒1分钟，再加入笋片、四季豆段及调味料翻炒至均匀入味即可盛起食用。
笋片炒腊肉做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱笋片炒风吹肉做法
材料
风吹肉1块，笋片罐头1个，大蒜3-4颗，青椒若干，葱2根
做法
1、风吹肉洗净切片，笋片冲水后沥干，青椒和葱都切段，大蒜切片
2、热锅中倒入少量油，油热后倒入风吹肉大火翻炒，把风吹肉片炒香，把肉里面的油都煎出来。
3、把肉盛出来，煎出来的油留在锅中，下入蒜片、葱白、青椒爆香
笋片炒风吹肉做法已被14人烹饪过！
小编整理300位网友投稿材料与笋片炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆片炒肉
第二种：腊肉莴笋片
第三种：香肠冬笋片
第四种：笋片福菜肉片汤
第五种：笋片蒸鱼
第六种：腌笋片
第七种：笋片凤爪汤
第八种：可口笋片
第九种：脆笋片
第十种：腌笋片
小编结合21位厨师推荐再从470网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒雞丁、蛋炒饭、洋葱炒猪肝、低糖爆米花来了!、土豆炒午餐肉
素炒水芹菜、水芹菜炒腊肉、清炒水芹、玉米炒饭
青椒炒荷包蛋、干菜酱油炒饭、水芹菜炒豆腐干。
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