烹饪南瓜炒茄子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
炒菜菜谱南瓜炒茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜炒茄子、南瓜炒茄子、湘味小炒茄子，辣炒茄子丁。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱南瓜炒茄子做法
材料
南瓜300g，茄子300g，生抽，盐，辣椒粉
做法
1、南瓜、茄子都洗净切片。
2、热锅凉油，放入南瓜和茄子翻炒。
3、加生抽、盐、辣椒粉调味即可。
qq：472727692 注明：王太私房菜
南瓜炒茄子做法已被55人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱南瓜炒茄子做法
材料
南瓜300g，茄子300g，生抽，盐，辣椒粉
做法
1、南瓜、茄子都洗净切片。
2、热锅凉油，放入南瓜和茄子翻炒。
3、加生抽、盐、辣椒粉调味即可。
qq：472727692 注明：王太私房菜
南瓜炒茄子做法已被35人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱湘味小炒茄子做法
材料
茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片
做法
1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。
2.剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
3.锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。
4.下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。
5.盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。
湘味小炒茄子做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱随便炒茄子做法
材料
茄子，油，葱，干辣椒，蒜，西红柿
做法
1.茄子沾面下油锅炸。
2.将锅中的油倒净，（就用倒后的油锅即可）放入葱，干辣椒，蒜，炒香，放入西红柿炒一会儿。
3.再将炸好的茄子放入大火快炒，放入调味料，出锅即可。
随便炒茄子做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣炒茄子丁做法
材料
茄子，油，盐，辣椒，葱，糖，酱油
做法
1.把茄子皮削了洗净，根据自己喜欢切成丝（不要太细了）或者丁。
2.切好后放盐，淹上十几分钟。
3.油热放辣椒（有喜欢肉的可以放肉）然后用葱炝锅，把茄子用劲挤出黑水，放锅里煸炒。
4.茄子炒到变颜色了，放盐、糖用酱油找色，继续翻炒至出锅。
辣炒茄子丁做法已被33人烹饪过！
小编整理756位网友投稿材料与南瓜炒茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：客家炒茄子
第二种：秋梨炒茄子
第三种：辣炒茄子
第四种：西红柿蘑菇炒茄子
第五种：口蘑炒茄子
第六种：决明子炒茄子
第七种：肉末炒茄子青椒
第八种：干炒茄子
第九种：小炒茄子豆芽
第十种：九层塔炒茄子
小编结合85位厨师推荐再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒毛豆米萝卜干、清炒木耳、空心菜炒豆腐、虾仁炒饭、洋葱薯仔滑肉炒饭
虾仁炒饭、木耳炒蛋、茄子凤尾菇炒鹅血、素炒丝瓜
鱿鱼丝炒韭菜、洋葱炒腊肉、xo酱蛋炒饭。
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相关菜谱名称推荐：南瓜炒茄子,南瓜炒茄子,湘味小炒茄子,辣炒茄子丁
