烹饪五花肉炒黑木耳所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱五花肉炒黑木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉炒黑木耳、五花肉炒黑木耳、里脊肉炒黑木耳，荸荠炒黑木耳。
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以下是69位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱五花肉炒黑木耳做法
材料
五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。
五花肉炒黑木耳做法已被28人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱五花肉炒黑木耳做法
材料
五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。
五花肉炒黑木耳做法已被98人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱里脊肉炒黑木耳做法
材料
猪里脊肉250g，冬笋一小颗，胡萝卜一小根，黑木耳一小把，葱末一茶匙，姜末一茶匙，蒜末一茶匙，剁椒一汤匙，水淀粉（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀），料酒一汤匙，醋两汤匙，生抽一汤匙，白糖一茶匙，香麻油一茶匙，水5汤匙
做法
1.准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净
2.猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘
3.一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收
4.最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用
5.冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末
6.一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）
7.锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用
8.用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味
9.倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝
10.倒入步骤6准备好的调味汁，翻炒一分钟
11.慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火
12.撒上葱花，出锅
里脊肉炒黑木耳做法已被78人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爆炒黑木耳肉丝做法
材料
木耳，肉丝，蒜蓉，辣椒，鸡蛋，面
做法
1.木耳，泡发了。
2.切点儿肉丝，和着蒜蓉、辣椒炒一炒，即可。
爆炒黑木耳肉丝做法已被48人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荸荠炒黑木耳做法
材料
荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法
1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
荸荠炒黑木耳做法已被17人烹饪过！
小编整理150位网友投稿材料与五花肉炒黑木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉炒马铃薯
第二种：五花肉炒薯片
第三种：五花肉炒鲜笋
第四种：五花肉炒藕片
第五种：五花肉炒芦笋
第六种：五花肉炒豆干
第七种：五花肉炒豆干
第八种：五花肉炒牛蒡
第九种：熟五花肉炒白菜
第十种：五花肉炒香干
小编结合69位厨师推荐再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒大头菜、腐乳椒丝通菜、火腿丁蛋炒饭、肉丝炒饼、炒馒头
家常炒之扒茄条、小炒丝瓜、红油蒜蓉豇豆、天下第一鲜——炒文蛤
爆辣椒、虾仁火腿蛋炒饭、炒苦笋丝。
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