烹饪素炒干豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、冷饮机、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱素炒干豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素炒干豆腐、素炒干豆腐、蒜苗炒干豆腐，尖椒炒干豆腐。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱素炒干豆腐做法
材料
干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油
做法
1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水；
2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐；
3、水淀粉勾芡，出锅。
素炒干豆腐做法已被53人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱素炒干豆腐做法
材料
干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油
做法
1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水；
2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐；
3、水淀粉勾芡，出锅。
素炒干豆腐做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜苗炒干豆腐做法
材料
蒜苗200克，干豆腐250克，豆油40克，酱油、精盐、味精、花椒面各适量。
做法
1、把蒜苗摘洗干净，切3厘米长段。
2、把干豆腐切丝，在开水锅里焯一下，捞出，控净水分，放在小盆内。
3、勺内放少许油，烧热，放花椒面、酱油、下干豆腐丝，加一手勺水，把干豆腐丝炒拌开，待汤汁炒干出勺。
4、把勺擦净，把豆油全部倒入勺中，待油开时，把蒜苗梗先下勺，炒几个过再下蒜苗叶，随即下干豆腐，加精盐、味精炒拌均匀，出勺即成。
蒜苗炒干豆腐做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜炒干豆腐做法
材料
韭菜，干豆腐，胡萝卜
做法
1、将各种材料切好。
2、爆锅后，下胡萝卜、干豆腐炒3分钟。
3、最后放韭菜，炒1分钟，调味，出锅。
韭菜炒干豆腐做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱尖椒炒干豆腐做法
材料
尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精
做法
1、将尖椒去蒂去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。
6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。
尖椒炒干豆腐做法已被31人烹饪过！
小编整理369位网友投稿材料与素炒干豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸肉芹菜炒干丝
第二种：葱油莴笋炒干丝
第三种：炒干贝芹菜
第四种：香菇炒干丝
第五种：辣椒炒干丝
第六种：海带丝炒干贝
第七种：塔高菜炒干蘑
第八种：茭白炒干丝
第九种：小炒干菇
第十种：小炒干丝
小编结合73位厨师推荐再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒西葫瓜、火腿炒玉米、142【杏鲍菇炒荷兰豆】、炒松花、143【应季小炒】
洋葱虾酱炒鸡蛋、151【洋葱炒肥牛】、橄榄菜肉末炒四季豆、157【炒螺丝】
鲜竹笋炒肉丝、洋葱炒肉丝、155【西葫芦炒肉片】。
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