烹饪素炒白菜心所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱素炒白菜心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素炒白菜心、素炒白菜心、重油炒白菜心，素炒白菜帮。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱素炒白菜心做法
材料
白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精
做法
1、白菜心洗净，从中心斜切开。
2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。
素炒白菜心做法已被72人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱素炒白菜心做法
材料
白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精
做法
1、白菜心洗净，从中心斜切开。
2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。
素炒白菜心做法已被52人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱重油炒白菜心做法
材料
熟猪油20克，大约3匙。新鲜白菜心约0.3公斤，细盐适量。
做法
菜心洗净滤干切碎。起油锅，旺火烧热铁锅，放猪油3匙，油热后倒入白菜心速翻炒2分钟，淋冷水少许。继续炒2分钟，至半熟，加盐半匙，再炒5分钟，菜熟，热食，佐膳食。
重油炒白菜心做法已被22人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲜菇炒白菜心做法
材料
白菜心，鲜菇，米酒，盐，糖，蒜头
做法
1.鲜菇摘去蒂部，用水弄湿后，放2勺生粉，抓匀，冲水，即可清除杂质
2.鲜菇清洗干净后切片，白菜心浸泡干净后切段并沥干水分，蒜头拍扁
3.热油锅，爆香蒜头
4.放入鲜菇，煸炒1分钟，边炒可以边洒点水以免糊锅
5.倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下
6.喷入少量米酒，煸炒均匀
7.放盐、放白糖煸炒均匀
8.因为是素菜，所以我还加点牛肉粉，让味道更鲜美。可能现在很多人都已经不用味精，鸡精等了，这个怎么说呢？按自己的口味见人见智吧，我家是肉菜是不放，如果是素菜的话，一般都会放一点点来提鲜
鲜菇炒白菜心做法已被81人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱素炒白菜帮做法
材料
净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精
做法
1、选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。
2、起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
素炒白菜帮做法已被61人烹饪过！
小编整理444位网友投稿材料与素炒白菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素炒油菜心
第二种：大虾炒白菜
第三种：团圆包心鱼丸炒白菜
第四种：盐味炒白菜虾仁
第五种：豆皮炒白菜
第六种：大虾炒白菜
第七种：素食也养生·木耳炒白菜
第八种：中式姜炒白菜
第九种：熟五花肉炒白菜
第十种：酸辣炒白菜
小编结合23位厨师推荐再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银耳炒芹菜、101【杏鲍菇炒荷兰豆】、102【小白菜炒豆腐】、西红柿炒鸡蛋、辣炒蛏子
豇豆炒香肠、芦笋炒牛肉、抚丢炒米粉、豇豆炒肉
苦瓜炒蛋、114【彩椒爆腰花】、果仁炒虾球。
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相关菜谱名称推荐：素炒白菜心,素炒白菜心,重油炒白菜心,素炒白菜帮
