烹饪丝瓜炒蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、去根机、排烟风机、热水器、水果刀、勺子、夹盘器。
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以下是65位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱丝瓜炒蛋做法
材料
丝瓜、鸡蛋、姜蒜、辣椒
做法
1、丝瓜切片或者滚刀块，焯一下，过冷水。
2、先煎鸡蛋，捞起备用。
3、热油锅，下配料，再下丝瓜，下调味料翻炒。
4、放鸡蛋一起翻炒，ok。
丝瓜炒蛋做法已被45人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱丝瓜炒蛋做法
材料
主料：丝瓜250克，鸡蛋150克，
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；
3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
丝瓜炒蛋做法已被25人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱丝瓜炒蛋做法
材料
主料：丝瓜两根，鸡蛋两只，
做法
1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
丝瓜炒蛋做法已被84人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱剁椒丝瓜炒蛋做法
材料
材料：丝瓜一根、鸡蛋两三个、葱、蒜适量、盐、鸡精、剁椒少许、色拉油适量
做法
１、丝瓜去皮切滚刀块；
２、锅中油热后，放入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出稍稍放凉切成几块备用；
３、锅中油六七成热后，放入葱、蒜炒香，放入丝瓜炒至发软；
４、放入炒好的鸡蛋，加入一点高汤，收至汤汁浓稠，加少许盐和鸡精调味，放入剁椒翻炒均匀即可。（因为剁椒和高汤都有咸味，所以盐不要放太多）
剁椒丝瓜炒蛋做法已被54人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱丝瓜炒蛋做法
材料
丝瓜2根，鸡蛋3个
做法
步骤1：丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
步骤2：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
步骤3：倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
步骤4：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
丝瓜炒蛋做法已被23人烹饪过！
小编整理646位网友投稿材料与丝瓜炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜炒蛋
第二种：西瓜炒蛋
第三种：苦瓜炒蛋虾仁
第四种：苦瓜炒蛋
第五种：虾仁苦瓜炒蛋
第六种：黄瓜炒蛋
第七种：苦瓜炒蛋（电饭煲）
第八种：苦瓜炒蛋
第九种：苦瓜炒蛋
第十种：黄瓜炒蛋
小编结合65位厨师推荐再从936网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜猪肉炒木耳（转）、云南小瓜炒肉、茄子炒豆角（转）、喷香火腿蛋饭、韭菜炒鸡蛋
鸡腿菇小炒、素炒白菜心、银耳炒芹菜、101【杏鲍菇炒荷兰豆】
102【小白菜炒豆腐】、西红柿炒鸡蛋、清炒茧蛹
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