烹饪五彩鸡丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、热水器、切片刀、剪刀、护手器。
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以下是61位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱五彩鸡丁做法
材料
主料:鸡腿2个(重330克),胡萝卜、玉米粒、豌豆粒各50克，鲜香菇70克；
做法
1、将生姜洗净后切末;鸡腿剔去骨头后切成小丁,加入姜末、鸡粉、淀粉、料酒、胡椒粉，拌匀后腌制20分钟；豌豆与玉米粒洗净,香菇与胡萝卜洗净后切成小丁；
2、将豌豆与玉米粒放入沸水中煮熟后捞出沥干;
4、锅内余油,下入胡萝卜翻炒两分钟;
5、再放入香菇，炒匀；
6、再放入先前炒好的鸡肉、豌豆、玉米粒炒匀；
7、放入适量的盐炒匀,再放入葱花与生抽炒匀;
8、倒入少许水淀粉炒匀勾薄芡即可。
五彩鸡丁做法已被20人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱五彩鸡丁做法
材料
鸡腿1个，玉米1根，青椒1个，草菇150克，红萝卜1根，芝麻少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，胡椒粉适量
做法
1.鸡腿洗净后去骨留肉。
2.将鸡腿肉切粒，然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。
3.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下。青椒洗净后去囊切粒。红萝卜去皮洗净后切粒。草菇去根去蒂洗净后切粒焯水。
4.锅内放少量油，加入鸡腿粒微稍炒一下后上碟备用。
5.原锅放入芝麻炒香后上碟备用。
6.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入玉米和红萝卜翻炒，加入适量盐、生抽、及清水焖2分钟。
7.加入草菇及青椒翻炒，最后加入鸡腿粒炒熟。
8.加入芝麻炒均匀，洒上胡椒粉即可。
五彩鸡丁做法已被90人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱五彩鸡丁做法
材料
鸡脯肉，胡椒粉，盐，淀粉，柿子椒，胡萝卜，豌豆，元葱，水萝卜，蒜
做法
1.鸡脯肉切方丁加盐.胡椒粉.淀粉腌入味
2.柿子椒、元葱.胡萝卜.水萝卜洗净均切方丁状
3.锅中油烧热，香葱爆香
4.放入腌好的鸡丁爆炒，表面颜色变色之后，先放入胡萝卜一起翻炒.翻炒片刻后将剩下的配料下锅。
5.放盐继续翻炒，可以少加一点水，多炒一会入味好吃，最后把蒜末洒上翻炒出锅！
五彩鸡丁做法已被70人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱五彩鸡丁做法
材料
鸡肉，豌豆，玉米粒，胡萝卜，木耳，葱花，姜末
做法
1.将鸡肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟.
2.油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料.
3.倒入一点料酒，一点点糖，翻炒片刻，加入盐、味精，就可以出锅了.
五彩鸡丁做法已被49人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱五彩鸡丁做法
材料
鸡脯肉，胡萝卜，山药，豌豆，姜，葱，盐，鸡精，生抽，淀粉
做法
1.胡萝卜、山药洗净切丁，姜切丝，葱切葱花
2.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜，切成小丁加入盐，生粉，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
3.把锅烧热
4.倒入下入腌制好的鸡丁翻炒，鸡丁炒至颜色发白后盛出
5.锅内放油，下姜丝和葱花爆香
6.加入豌豆、胡萝卜和山药丁翻炒断生
五彩鸡丁做法已被29人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与五彩鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩鸡肉丸
第二种：五彩鸡蛋蔬菜卷
第三种：五彩鸡鱼柳
第四种：五彩鸡丝
第五种：五彩鸡丝
第六种：五彩鸡絲羹
第七种：四彩鸡丁
第八种：团圆七彩鸡丝
第九种：五彩三文鱼松
第十种：五彩缤纷回锅肉
小编结合61位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西葫芦炒虾皮、85【酱爆鸡丁】、77【洋葱炒肉片】、80【双椒爆爽肚】、鸡蛋炒饭
农家小炒肉、宫保鸡丁、韩国辣炒章鱼、炒五彩素菜
番茄炒蛋蛋 ，gogo、爆炒牛肚、浓香蛋炒饭。
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