烹饪小葱白炒鸭蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、排烟风机、开水器、多用刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱小葱白炒鸭蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小葱白炒鸭蛋、小葱白炒鸭蛋、豆豉辣炒鸭蛋，菜花小葱蛋饼。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱小葱白炒鸭蛋做法
材料
鸭蛋4个,小葱白2根.盐
做法
1、鸭蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。
2、热油锅放入搅拌好的蛋液，煎松，打散放葱白，起锅放盐装盘即可。
小葱白炒鸭蛋做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱小葱白炒鸭蛋做法
材料
鸭蛋4个,小葱白2根.盐
做法
1、鸭蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。
2、热油锅放入搅拌好的蛋液，煎松，打散放葱白，起锅放盐装盘即可。
小葱白炒鸭蛋做法已被36人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆豉辣炒鸭蛋做法
材料
盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙
做法
1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。
2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。
3.接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。
4.最后适量加点盐即可出锅。
豆豉辣炒鸭蛋做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱番茄炒鸭蛋做法
材料
鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜
做法
1、生姜切丝（生姜是为了除鸭蛋的腥味）、葱切葱花（葱白分开放）
2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散
3、西红柿切块（可以先去皮，切十字刀，用热水烫一会就轻松剥下）
4、锅烧热，加少许色拉油，将鸡蛋先炒散，盛出备用。
5、锅内再加入少许油，倒入番茄翻炒一会，加盐（可以炒出浓郁汤汁，还是汤汁有点鲜甜味）
6、番茄炒汁后，倒入鸭蛋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
鸭蛋比鸡蛋的口感更好，沙沙的，鸭蛋的蛋黄更大。
番茄炒鸭蛋做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱菜花小葱蛋饼做法
材料
菜花1个，鸡蛋1个，青葱适量，盐适量，橄榄油2小匙，蛋清2个
做法
1.鸡蛋打散，放入剁碎的菜花和葱花。
2.不粘平底锅放油，当油起小的波纹时，倒入蛋液。小火煎到一面凝固，翻面，直到蛋饼做熟。
菜花小葱蛋饼做法已被45人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与小葱白炒鸭蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小葱鲜鱿芋头饼
第二种：小葱拌牛肚
第三种：小葱烧财鱼
第四种：小葱拌豆腐
第五种：小葱拌土豆丝
第六种：小葱拌豆腐
第七种：小葱拌蕨菜
第八种：小葱拌豆腐
第九种：小葱煎鸡蛋
第十种：小葱烧豆腐
小编结合97位厨师推荐再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青红椒炒猪肝、干笋炒五花肉、木耳爆炒肝腰、香菇丝炒豆腐丝、5【葱花炒鸡蛋】
6【西红柿炒鸡蛋】、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒绿豆芽、45【农家小炒肉】
36【青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒】、46【青蒜炒腊肉】、7【丝瓜炒鸡蛋】。
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