烹饪印度mamak炒面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱印度mamak炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度mamak炒面、印度mamak炒面、印度炒面，印度馕。
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以下是86位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱印度mamak炒面做法
材料
黄面 1 人份 (约 100g)
做法
1、烧热少许油，爆香蒜茸，加入鸡蛋兜炒一会，加入虾仁翻炒一下。
2、加入面条、调味料和所有材料b，快手翻炒均匀。如太干能加点水，炒至收干就能上碟，挤上桔子汁即可。
p/s:
调味料适个人口味轻重而定。
印度mamak炒面做法已被55人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱印度mamak炒面做法
材料
黄面 1 人份 (约 100g)
做法
1、烧热少许油，爆香蒜茸，加入鸡蛋兜炒一会，加入虾仁翻炒一下。
2、加入面条、调味料和所有材料b，快手翻炒均匀。如太干能加点水，炒至收干就能上碟，挤上桔子汁即可。
p/s:
调味料适个人口味轻重而定。
印度mamak炒面做法已被35人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱印度炒面做法
材料
主料：麵條 - 500g，高麗菜 - 200g，雞肉 - 200g
做法
(1) 雞肉切成細條狀，加少許太白粉，拌勻。
(2) 高麗菜切粗塊。
(3) 辣椒切片。
(4) 青蔥切段。
(5) 爆香蒜蓉後，放入所有的材料和調味料（除了蔥段），翻炒均勻，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入蔥段攪拌均勻，即可上碟。
印度炒面做法已被95人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱印度椰蓉奶球做法
材料
干椰子蓉250克，罐装炼乳395克，绿色小豆蔻cardamompods10粒，开心果仁1把
做法
1.小豆蔻去皮研磨种子变成粉末，开心果仁研磨成粗颗粒。
2.混合200克的干椰子蓉、炼乳、小豆寇粉、开心果仁碎，剩余50克干椰蓉放在另一个碗中。 然后将椰蓉混合物放入不沾锅中，开小火，边炒边搅拌约10分钟，直到它的水分有所挥发并容易形成一个球，关火。
3.待冷却后，用沾少许水的手将椰蓉混合物做成小球，然后放在剩余的50克椰蓉中，将小球的外层滚满干椰蓉。
小诀窍
中药店里能买到小豆蔻。
印度椰蓉奶球做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱印度馕做法
材料
a：高粉300g，细砂糖2大匙，盐5g，干酵母4g，鸡蛋1个，牛奶100ml，温水50ml，橄榄油1大匙，无盐黄油适量
做法
1.碗中放入酵母和糖，用温水和牛奶搅拌均匀，可以用手充分搅拌，盖上保鲜膜，静置15分钟，出现大的泡泡；
2.依次放入打匀的鸡蛋，橄榄油，充分搅拌均匀；
3.将酵母水和高粉、盐的混合物充分混合，揉成团；
4.连摔带揉15分钟后，开始第一次发酵；
5.发酵至2倍大时，说明第一次发酵结束，取出面团，轻轻按压，分割成6份，滚圆，饧20分钟；
6.再将面团轻轻压扁，重新整好形，放在烤盘中，开始二次发酵；
7.二次发酵结束后，将面团压扁，从上面1/3往下折，再将下面的1/3折上去，翻转90°，照同样的方法整成圆形；
8.擀成下面窄，上面宽的形状；
印度馕做法已被44人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与印度mamak炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：印度咖哩鱼排三明治
第二种：印度式马铃薯沙拉
第三种：印度香料饭
第四种：印度q饼
第五种：印度花生ｑ饼
第六种：印度马拉巴尔
第七种：印度之旅
第八种：印度咖哩鱼排三明治
第九种：印度咖喱海鲜焗饭
第十种：南瓜猪肉咖喱和印度烤饼
小编结合86位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意面炒花蟹、茄子炒土豆青椒（地三鲜）、虾仁炒饭、番柿炒蛋、辣炒海带丝
金针菇炒油条、素炒虾仁、鸡蛋炒饭、豉椒爆蛤蜊
糟辣子炒土豆、蚕豆炒蛋、香肠炒白菜。
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