烹饪虾球鸡粒炒饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱虾球鸡粒炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾球鸡粒炒饭、虾球鸡粒炒饭、咸鱼鸡粒炒饭，棕叶灯蕊球鸡蛋汤。
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以下是38位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱虾球鸡粒炒饭做法
材料
白米饭500克，大虾肉100克，鸡肉粒100克，香菇粒30克，冬笋粒30克，胡萝卜粒30克，榨菜粒20克，洋葱粒30克，青豌豆30克，鸡蛋2个，盐2克，鸡粉2克，白胡椒粉少许，绍酒15克，烹调油适量，淀粉适量
做法
1、浆制虾球和鸡肉粒，里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。
2、放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉。
3、放入淀粉后再次反复抓匀，抓匀后浆制10分钟备用。
4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。
5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。
6、锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用。
7、锅中倒入蛋液。
8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。
9、把米饭炒散后撒入少许盐。
10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透。
11、把炒好的米饭倒入盘中。
12、锅中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后进行调味，先撒入少许盐。
13、再撒入少许胡椒粉。
14、然后撒入少许鸡粉炒匀。
15、烹入少许绍酒炒匀。
16、把炒好的配料倒在炒饭上便可上桌享用。
虾球鸡粒炒饭做法已被18人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱虾球鸡粒炒饭做法
材料
白米饭500克，大虾肉100克，鸡肉粒100克，香菇粒30克，冬笋粒30克，胡萝卜粒30克，榨菜粒20克，洋葱粒30克，青豌豆30克，鸡蛋2个，盐2克，鸡粉2克，白胡椒粉少许，绍酒15克，烹调油适量，淀粉适量
做法
1、浆制虾球和鸡肉粒，里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。
2、放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉。
3、放入淀粉后再次反复抓匀，抓匀后浆制10分钟备用。
4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。
5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。
6、锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用。
7、锅中倒入蛋液。
8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。
9、把米饭炒散后撒入少许盐。
10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透。
11、把炒好的米饭倒入盘中。
12、锅中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后进行调味，先撒入少许盐。
13、再撒入少许胡椒粉。
14、然后撒入少许鸡粉炒匀。
15、烹入少许绍酒炒匀。
16、把炒好的配料倒在炒饭上便可上桌享用。
虾球鸡粒炒饭做法已被89人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咸鱼鸡粒炒饭做法
材料
马友咸鱼肉丁1两，鸡胸肉2两，蛋1个，姜粒适量，葱花适量，白饭6两，鲜鸡晶适量，太白粉1/4小匙，盐适量，美极鲜味露适量，糖1/4小匙
做法
1. 蛋打散成蛋液备用。
2. 鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料a及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。
3. 热油锅，以小火将咸鱼粒爆香，再加入姜粒、葱花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起备用。
4. 热油锅，放入白饭翻炒至米粒呈松散状，加入作法2的鸡胸肉、作法3的材料拌炒均匀后，加入调味料b拌炒均匀入味即可盛起食用。
咸鱼鸡粒炒饭做法已被69人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咸鱼鸡粒炒饭做法
材料
材料：鸡胸肉半个，葱1支，美生菜1/4颗，冷饭2碗，蛋2个，咸鱼1块，太白粉半小匙
做法
1、浆制虾球和鸡肉粒，里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。
2、放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉。
3、放入淀粉后再次反复抓匀，抓匀后浆制10分钟备用。
4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。
5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。
6、锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用。
7、锅中倒入蛋液。
8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。
9、把米饭炒散后撒入少许盐。
10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透。
11、把炒好的米饭倒入盘中。
12、锅中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后进行调味，先撒入少许盐。
13、再撒入少许胡椒粉。
14、然后撒入少许鸡粉炒匀。
15、烹入少许绍酒炒匀。
16、把炒好的配料倒在炒饭上便可上桌享用。
咸鱼鸡粒炒饭做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱棕叶灯蕊球鸡蛋汤做法
材料
新鲜棕叶3张，灯蕊球7个。
做法
煎汤冲鸡蛋花吃。
棕叶灯蕊球鸡蛋汤做法已被18人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与虾球鸡粒炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米粒炒肉末
第二种：豆角粒炒蛋
第三种：鲜奶燕窝姜粒炒蛋白
第四种：夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子
第五种：玉米粒炒肉
第六种：酥脆肉粒炒韭黄
第七种：雪菜肉粒炒唐蒿
第八种：芦笋杂菇鸡粒
第九种：西芹炒鸡粒
第十种：咸鱼鸡粒豆腐煲
小编结合38位厨师推荐再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇山药炒肉片、黄金蛋炒饭、培根炒白菜、苦瓜炒肉、印度mamak炒面
意面炒花蟹、虾仁炒饭、番柿炒蛋、辣炒海带丝
金针菇炒油条、香肠炒白菜、茄子炒土豆青椒（地三鲜）。
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