烹饪凉瓜炒猪心所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
炒菜菜谱凉瓜炒猪心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉瓜炒猪心、凉瓜炒猪心、大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做，凉瓜炒牛肉。
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以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱凉瓜炒猪心做法
材料
主料: 凉瓜（苦瓜）1条、猪心1个、生姜6片、葱6段、蒜蓉3克。
做法
1、凉瓜去瓤籽，洗净切片，猪心洗净，切片；
2、将猪心片拉油待用，下葱、姜、蒜爆香，下凉瓜炒至八成熟；
3、加入猪心片，炒匀调味，打芡上碟即成。
凉瓜炒猪心做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱凉瓜炒猪心做法
材料
主料: 凉瓜（苦瓜）1条、猪心1个、生姜6片、葱6段、蒜蓉3克。
做法
1、凉瓜去瓤籽，洗净切片，猪心洗净，切片；
2、将猪心片拉油待用，下葱、姜、蒜爆香，下凉瓜炒至八成熟；
3、加入猪心片，炒匀调味，打芡上碟即成。
凉瓜炒猪心做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法
材料
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
tag标签： 猪心 大蒜
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱简简单单的凉瓜炒蛋做法
材料
凉瓜1根，鸡蛋2只，盐适量
做法
1.将凉瓜切片飞水待用。
2.起油锅，下鸡蛋滑至半熟。
3.下飞过水的凉瓜一起翻炒。
4.加盐调味就好了。
简简单单的凉瓜炒蛋做法已被70人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱凉瓜炒牛肉做法
材料
牛肉250克，苦瓜1斤，盐适量，蒜头适量，姜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.牛肉切片用油腌20分钟，凉瓜切片用盐抓一下洗净。
2.牛肉走油待用。
3.起油锅，爆香蒜头，下凉瓜炒至断青。
凉瓜炒牛肉做法已被50人烹饪过！
小编整理393位网友投稿材料与凉瓜炒猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒猪心
第二种：青椒炒猪心
第三种：玉竹炒猪心
第四种：枸杞炒猪心
第五种：青蒜炒猪心
第六种：枸杞鲜蘑炒猪心
第七种：荸荠玉竹炒猪心
第八种：大葱炒猪心
第九种：桂圆玉竹炒猪心
第十种：柏子仁枸杞炒猪心
小编结合92位厨师推荐再从362网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肠粉炒鸡肾、菠萝炒牛肉、鲜蕨菜炒肉丝、清炒河虾仁、茶树菇炒五花肉
炝炒嫩南瓜、芒果炒牛肉、帝国炒饭、鲜紫苏炒河蚬
酱油蛋炒饭、菠萝炒牛肉、炒荸荠。
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