烹饪杏鲍菇炒肥牛片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱杏鲍菇炒肥牛片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏鲍菇炒肥牛片、杏鲍菇炒肥牛片、云南小瓜炒肥牛，151【洋葱炒肥牛】。
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以下是95位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱杏鲍菇炒肥牛片做法
材料
肥牛片，杏鲍菇，酒，盐，蒜头，沙茶酱
做法
1、杏鲍菇洗净，斜切成片，放锅里飞水后待用。
2、肥牛片用酒、盐腌好待用。
3、起镬放油放蒜头爆香，倒入杏鲍菇爆炒片刻后，加少许的水加盖焗片刻后放盐调味后盛起。
4、再起镬放油倒入肥牛片快炒，加入适量的沙茶酱炒匀后，倒入炒好的杏鲍菇，勾一个薄芡后盛起即可。
杏鲍菇炒肥牛片做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱杏鲍菇炒肥牛片做法
材料
肥牛片，杏鲍菇，酒，盐，蒜头，沙茶酱
做法
1、杏鲍菇洗净，斜切成片，放锅里飞水后待用。
2、肥牛片用酒、盐腌好待用。
3、起镬放油放蒜头爆香，倒入杏鲍菇爆炒片刻后，加少许的水加盖焗片刻后放盐调味后盛起。
4、再起镬放油倒入肥牛片快炒，加入适量的沙茶酱炒匀后，倒入炒好的杏鲍菇，勾一个薄芡后盛起即可。
杏鲍菇炒肥牛片做法已被34人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱云南小瓜炒肥牛做法
材料
云南小瓜1个，肥牛200克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，料酒适量，油适量
做法
1.云南小瓜洗净后切片，肥牛洗净后用适量盐、生粉、酱油、料酒及油腌2小时。
2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后，放入云南小瓜翻炒至软后加入肥牛同炒至熟即可。
云南小瓜炒肥牛做法已被14人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱洋葱炒肥牛做法
材料
肥牛，洋葱，青椒，红椒，高汤，蒸鱼豉油，老抽，蚝油，现磨胡椒粉，红薯淀粉
做法
1.洋葱切块
2.青椒切块
3.红椒切块
4.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
5.煮锅坐水，水开后放入肥牛
6.用筷子拨散，关火
7.搅动至肥牛基本变色捞出
8.炒锅坐油
9.小火油五成热时放入洋葱
10.炒出香味后加青红椒块同炒
11.洋葱半透明时放入肥牛
12.翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
洋葱炒肥牛做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱151【洋葱炒肥牛】做法
材料
肥牛，洋葱，青椒，红椒，高汤，蒸鱼豉油，老抽，蚝油，现磨胡椒粉，红薯淀粉
做法
1.洋葱切块
2.青椒切块
3.红椒切块
4.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
5.煮锅坐水，水开后放入肥牛
6.用筷子拨散，关火
7.搅动至肥牛基本变色捞出
8.炒锅坐油
9.小火油五成热时放入洋葱
10.炒出香味后加青红椒块同炒
151【洋葱炒肥牛】做法已被43人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与杏鲍菇炒肥牛片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁
第二种：彩椒杏鲍菇炒鸡丁
第三种：杏鲍菇炒荷兰豆
第四种：101【杏鲍菇炒荷兰豆】
第五种：142【杏鲍菇炒荷兰豆】
第六种：黑椒杏鲍菇炒鸡片
第七种：杏鲍菇炒肉丝
第八种：杏鲍菇炒鱿鱼
第九种：杏鲍菇炒春笋
第十种：杏鲍菇炒鸡腿肉
小编结合95位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双菇炒自制叉烧、姜葱炒九节虾、鲜淮山炒烧肉、苦瓜炒罐头凤尾鱼、鲜头菜韭菜花炒肉丝
枸杞炒牛肉丝、咸鱼腊肉炒芥兰、枸杞核桃鸡丁、黑木耳炒肉片
莽山糍粑炒面珠灯肉、番茄炒豆腐、蟹味菇炒猪板筋。
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