烹饪鲜芸豆炒乳瓜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、吹风机、热水器、多用刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱鲜芸豆炒乳瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜芸豆炒乳瓜、鲜芸豆炒乳瓜、腌乳瓜,桂圆人参炒乳鸽。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱鲜芸豆炒乳瓜做法
材料
新鲜芸豆、乳黄瓜(酱瓜).
做法
1、芸豆剥去绿色外壳,再剥去白色的壳。
2、乳黄瓜切丁。
3、锅内热油,加入芸豆煸炒。
4、加入少许水,加盖焖煮至水分收干。
5、加入乳黄瓜翻炒一会儿。
6、加入少许盐。加入少许糖,炒匀即可。
鲜芸豆炒乳瓜做法已被92人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱鲜芸豆炒乳瓜做法
材料
新鲜芸豆、乳黄瓜(酱瓜).
做法
1、芸豆剥去绿色外壳,再剥去白色的壳。
2、乳黄瓜切丁。
3、锅内热油,加入芸豆煸炒。
4、加入少许水,加盖焖煮至水分收干。
5、加入乳黄瓜翻炒一会儿。
6、加入少许盐。加入少许糖,炒匀即可。
鲜芸豆炒乳瓜做法已被72人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱腌乳瓜做法
材料
嫩黄瓜1000克,细盐150克。
做法
将黄瓜洗净控干水分,加盐腌2天,加冷开水适量,封藏约10天即成。
可佐餐食用。
腌乳瓜做法已被42人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱生炒乳鸽片做法
材料
宰净乳鸽2只,笋片300克,葱榄20克,料菇30克,蒜茸2克,姜花3克,蛋白20克,湿淀粉35克,干淀粉100克,绍酒15克,芡汤50克,胡椒粉0.1克。
做法
1、先将乳鸽起肉后切成片,用蛋白、湿淀粉15克拌匀;将笋片滚过,沥干水分。
2、烧镬放油,将拌匀的鸽片放入拉油至熟,倾在笊篱里。
3、利用镬中余油,把料头、笋片放在镬中炒匀,加入鸽片,烹入绍酒,用芡汤、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡,加上包尾油炒匀上碟,将鸽头放在面上便成。
生炒乳鸽片做法已被11人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱桂圆人参炒乳鸽做法
材料
桂圆肉25克,人参15克,乳鸽1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法
1、将桂圆肉去杂质,洗净;人参浸透,切3厘米见方的薄片;乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪,洗净,剁成2厘米见方的小块;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入乳鸽、料酒炒变色,再加入桂圆肉、人参、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆人参炒乳鸽做法已被81人烹饪过!
小编整理514位网友投稿材料与鲜芸豆炒乳瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芸豆卷
第二种:话梅芸豆
第三种:芸豆生菜沙拉
第四种:芸豆卷
第五种:排骨白芸豆汤
第六种:芸豆酱肉包
第七种:芸豆面菜
第八种:榄菜肉末爆芸豆
第九种:芸豆焖面
第十种:芸豆面菜
小编结合33位厨师推荐再从704网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腊味小炒皇、荷兰豆炒腊猪头皮、四川家常炒鸡杂、培根黄瓜炒鸡蛋、清炒四角豆
鸡蛋炒地皮菜、熏肉炒韭薹、辣椒炒熏肉、菠菜炒蛋
农家小炒肉、重庆家常炒鳝段、辣炒霉豆渣。
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