烹饪腊肉炒秋葵所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、新风系统、热水器、水果刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱腊肉炒秋葵做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉炒秋葵、腊肉炒秋葵、番茄培根肉炒秋葵,香肠炒秋葵。
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以下是47位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱腊肉炒秋葵做法
材料
秋葵,腊肉,蒜1瓣,盐,鸡精
做法
1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分
2.秋葵切去蒂头,切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来,倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可
腊肉炒秋葵做法已被17人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱腊肉炒秋葵做法
材料
秋葵,腊肉,蒜1瓣,盐,鸡精
做法
1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分
2.秋葵切去蒂头,切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来,倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可
腊肉炒秋葵做法已被76人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱番茄培根肉炒秋葵做法
材料
培根肉(烟熏肉)2大片,秋葵500克,切片,小洋葱1个,切碎,绿柿椒半个,切碎,芹菜2棵,切碎,罐装碎番茄400克,盐和新鲜黑胡椒粉 适量
做法
1.将烟熏肉放入一个深煎锅里,在中偏大的火上煎。直至肉变棕黄色。铲出,沥干油,切成小块,备用。
2.将煎熏肉的锅里的油留下,放入秋葵,洋葱,绿椒,芹菜一起炒,直到菜开始变软。加入碎番茄,盐和胡椒粉,炒到均匀热透。加入烟熏肉块,炒匀即成。
番茄培根肉炒秋葵做法已被56人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱鸭脯肉炒秋葵做法
材料
鸭脯肉 秋葵 大蒜 辣椒酱 生抽 料酒 淀粉 油盐
做法
1. 准备好原材料;
2. 将它们分别切成片;
3. 鸭脯肉片放入盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制五分钟;
4. 烧热锅, 放入蒜片煸炒;
5. 煸炒出香味后下入腌制的鸭脯肉片翻炒;
6. 肉片翻炒变色后加入辣椒酱翻炒;
7. 当辣椒酱均匀的裹在肉片上后加入秋葵片翻炒;
8. 翻炒变色后加入盐等调味即可;
9. 盛入盘中。
小诀窍
1. 鸭脯肉切成片后加入盐、生抽和淀粉,搅拌均匀后腌制五分钟;
2. 烧热锅,放少许油,先下入蒜片煸香,再放入腌制过的鸭脯肉片翻炒;翻炒变色后加入辣椒酱,让辣椒酱均匀的裹在肉片上;肉片不需要翻炒时间过长;
3. 再放入秋葵翻炒,最后加入盐等调味料翻炒均匀即可。
鸭脯肉炒秋葵做法已被36人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱香肠炒秋葵做法
材料
秋葵,香肠,蒜茸
做法
1、秋葵切段、烟肉香肠切片;
香肠炒秋葵做法已被16人烹饪过!
小编整理389位网友投稿材料与腊肉炒秋葵相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清炒秋葵
第二种:香菇叁巴炒秋葵
第三种:虾米肉沫炒秋茄
第四种:腊肉炒面
第五种:湖南腊肉炒三鲜
第六种:腊肉炒大蒜+卤水牛肉
第七种:腊肉炒竹笋
第八种:腊肉炒年糕
第九种:腊肉炒鲜笋
第十种:腊肉炒青笋丝
小编结合47位厨师推荐再从798网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
姜葱炒梭子蟹、蕃茄炒丝瓜、草菇丝瓜炒虾球、豌豆蘑菇小炒、香肠菠萝炒饭
菠萝炒鸡丁、姜葱青蟹炒年糕、茄丁香肠蛋炒饭、应季小炒
韩式辣炒年糕、西葫芦炒鸡蛋、韭菜银芽炒鳝丝。
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