秋天进补是人体最适宜进补的季节。在民间也有“秋补”习俗。秋天进补，有利于调养生机，去旧更新，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。而进补的最好方式无疑是食补。而在烹调方式中，“蒸”更能锁住食物营养，达到滋补的效果。

清淡健康的蒸食、养生清火的蒸菜食谱。一台优格蒸箱款集成灶就够了，这里我给大家简单介绍二款食谱：

南瓜粉蒸排骨

（图片来源于优格集成灶）

主料：肋排适量 南瓜适量 蒸肉米粉适量

辅料：酱油15ml、盐2g、鸡精2g、料酒20ml、葱适量、姜适量、糖5克、五香粉适量、麻油适量

做法：

1、将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀

2、在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内

3、放入优格集成灶蒸箱中蒸至排骨八成熟

4、用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除，接着用勺子挖松南瓜肉

将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀，最后盖上南瓜盖，放至优格集成灶蒸箱内再蒸至南瓜熟透，最后撒上葱花即可

核桃蒸蛋羹

（图片来源于优格集成灶）

食材清单

鸡蛋2颗、水200克、核桃仁40g、盐适量

做法：

1、核桃仁最好先用烤箱或者微波炉叮一下，熟的核桃仁更脆更香。然后用擀面杖碾压成细块儿。

步骤2

两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐，蛋液差不多100克。加入鸡蛋液2倍的水量。也可以先把鸡蛋打散再加水。用蛋抽搅打均匀。

步骤3

过筛到另一只碗里，此步不要省略，去除泡沫才能保证蛋羹细腻。倒入蒸碗。如果你的碗没有盖子那就盖上保鲜膜。

步骤4

把蒸碗放入优格集成灶蒸箱内。开启蒸功能。

步骤5

待蛋羹已经基本定型，打开盖子撒上核桃仁。继续蒸3分钟。

蒸好的蛋羹。口感不但细腻，味道也非常的好。

古语有云：巧妇难为无米之炊、工欲善其事，必先利其器……

（图片来源于优格集成灶）

总之此处要有一个产品安利！优格蒸箱款集成灶g19z！彩色触摸屏！吹爆这款蒸箱！

文章来源：优格集成灶供稿

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