烹饪韭菜如意炒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、吹风机、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱韭菜如意炒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜如意炒、韭菜如意炒、随意炒饭，吉祥如意卷。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜如意炒做法
材料
黄豆芽250克，韭菜150克，瘦肉75克，红辣椒半个，盐，生粉，盐
做法
1.瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟；韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段；黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水分；红辣椒切斜片
2.热油锅，把腌好的瘦肉放进锅里，大火快速滑炒
3.瘦肉转色后就可以盛起备用
4.重新热油锅，放入黄豆芽，大火爆炒1分钟，如果火比较大，感觉要焦锅的话，可以适当在炒的过程洒点水
5.黄豆芽断生后就可以加入韭菜，大火爆炒
6.韭菜断生，加入1小勺盐，翻炒均匀
7.放入瘦肉丝，翻炒均匀
8.加入红椒片，翻炒均匀即可装碟
韭菜如意炒做法已被47人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜如意炒做法
材料
黄豆芽250克，韭菜150克，瘦肉75克，红辣椒半个，盐，生粉，盐
做法
1.瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟；韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段；黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水分；红辣椒切斜片
2.热油锅，把腌好的瘦肉放进锅里，大火快速滑炒
3.瘦肉转色后就可以盛起备用
4.重新热油锅，放入黄豆芽，大火爆炒1分钟，如果火比较大，感觉要焦锅的话，可以适当在炒的过程洒点水
5.黄豆芽断生后就可以加入韭菜，大火爆炒
6.韭菜断生，加入1小勺盐，翻炒均匀
7.放入瘦肉丝，翻炒均匀
8.加入红椒片，翻炒均匀即可装碟
韭菜如意炒做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱随意炒饭做法
材料
1.青红黄椒各半个
做法
1.椒、胡萝卜、洋葱分别切粒备用
2.锅里放油，加入洋葱炒香
3.加入椒粒、或萝卜粒翻炒
4.加入米饭，用锅铲压一下米饭，把米饭打散后继续翻炒
5.加入适量的盐与酱油继续翻炒即可
随意炒饭做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱如意肉丝做法
材料
猪瘦肉80克，黄豆芽100克，韭菜20克，新鲜红椒1颗，蒜蓉1小匙，腌肉料：细盐1/8小匙，生抽1/2大匙，玉米淀粉1小匙，清水1/2大匙，沙拉油1大匙，调味料：细盐1/8小匙，生抽1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙（可免）
做法
1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。
4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟
5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟。
6.再加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。
小诀窍
1.炒黄豆芽时要用大火，并不要过早放盐，才不会炒出水。
2.韭菜和豆芽都不要炒太长时间，否则口感不爽脆。
如意肉丝做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱吉祥如意卷做法
材料
糖14小匙，熟土豆泥，海苔片3片，蛋皮1片，面粉1大匙，蛋液少许适量，罐裝金强魚罐头，蟹肉棒，菠菜叶，熟紅萝卜片，橄榄油，孜然
做法
1.首先菠菜需要烫洗，清除草酸。胡萝卜用削皮器削成长条，放到盐水里腌渍或者直接用油煎下放凉。
2.土豆去皮切块加水放到微波炉里煮熟，捞出捣成泥，放入少许盐和孜然拌均匀.
3.第一层：取一片海苔片鋪平，把1/2土豆泥均勻鋪在海苔片上，第二层：在第一层上面再叠上另一片海苔片把紅蘿蔔片、菠菜叶也鋪上，再在上面鋪上另1/2馬鈴薯泥.
4.第三层：再取另一片海苔片，在上面中间舖上金枪鱼魚之后卷起这个卷，把它放到第二层中间。
吉祥如意卷做法已被25人烹饪过！
小编整理618位网友投稿材料与韭菜如意炒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金如意果
第二种：波斯如意茶
第三种：如意红烧面
第四种：吉祥如意
第五种：如意菜
第六种：蟹丝如意卷
第七种：年年如意卷
第八种：如意蛋卷
第九种：如意鸭卷鲜
第十种：如意笋
小编结合67位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丝炒韭菜、彩椒爆腰花、平菇炒荷兰豆、腊肠炒莴笋、杂锦酱油炒饭
西兰花炒藕片、青红椒生炒排骨、香干青椒炒肉丝、简易版麻婆豆腐
爆炒海茸条（素）、家常炒藕片、番茄炒蛋盖浇饭。
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相关菜谱名称推荐：韭菜如意炒,韭菜如意炒,随意炒饭,吉祥如意卷
