烹饪缤纷鸡丁所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱缤纷鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐缤纷鸡丁、缤纷鸡丁、缤纷鸡蛋粟米羹,缤纷鸡肉卷饼。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱缤纷鸡丁做法
材料
鸡胸肉200克,小青椒2个,红椒半个,黄椒半个,姜3片,料酒5ml,生抽5ml,干淀粉5克,蚝油30ml,盐2克
做法
1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁
2.装进碗中,倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀,腌制10分钟
3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁
4.启动“健康炒”键加热,炉具显示1400w中温热油程序,炒锅中倒入油,约半分钟热锅热油完成
5.炉具自动转到1800w高温爆炒程序,放入姜片爆香,然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟
6.鸡胸肉转白色脱生后,倒入青、红、黄椒丁
7.加入蚝油,翻炒均匀
8.加入盐,翻炒均匀
9.炉具自动转到1400w,中火收汁程序,翻炒1分钟收干汁即可上碟
缤纷鸡丁做法已被77人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱缤纷鸡丁做法
材料
鸡胸肉200克,小青椒2个,红椒半个,黄椒半个,姜3片,料酒5ml,生抽5ml,干淀粉5克,蚝油30ml,盐2克
做法
1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁
2.装进碗中,倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀,腌制10分钟
3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁
4.启动“健康炒”键加热,炉具显示1400w中温热油程序,炒锅中倒入油,约半分钟热锅热油完成
5.炉具自动转到1800w高温爆炒程序,放入姜片爆香,然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟
6.鸡胸肉转白色脱生后,倒入青、红、黄椒丁
7.加入蚝油,翻炒均匀
8.加入盐,翻炒均匀
9.炉具自动转到1400w,中火收汁程序,翻炒1分钟收干汁即可上碟
缤纷鸡丁做法已被46人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱缤纷鸡蛋粟米羹做法
材料
罐装玉米1罐
做法
1.水烧开,把鸡汤块放入熔化,然后把玉米粒和枸杞子放入烧开,加少许盐调味,小火再烧15分钟。
2.1勺淀粉加些水调成水淀粉(可以略稀一些),然后把水淀粉倒入汤里勾芡
3.然后把鸡蛋打散,倒入羹里迅速搅开(喜欢蛋花碎就搅的快一些,喜欢蛋花长细的可以搅的慢一些。)然后加上青豆或者刀豆丁点缀即可
缤纷鸡蛋粟米羹做法已被26人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱豉香缤纷鸡肉串做法
材料
鸡胸肉1块,红黄彩椒,青椒,洋葱,豆豉,芝麻适量
做法
1.鸡胸肉反复用松肉锤锤散一些,但是不要过头哦
2.鸡胸肉切2cm见方的块,用料酒,盐,糖,生抽,胡椒粉腌制2小时以上,最好能在冰箱腌制过夜
3.红黄彩椒,青椒,洋葱都切成2cm见方的块备用
4.一片蔬菜,一片鸡肉穿在竹签上,几种蔬菜的颜色错开会更漂亮
5.串好的鸡肉串码放在铺了锡纸的烤盘上
6.刷上豆豉酱,烤箱预热200度,12-15分钟即可
豉香缤纷鸡肉串做法已被85人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱缤纷鸡肉卷饼做法
材料
菠菜、西红柿、酵母、白糖、玉米油、黑胡椒、鸡胸脯、洋葱
做法
1、菠菜洗净切段。
2、菠菜比较干,放进料理机的时候,再倒进50克的清水方便搅打,打得越细越好。
3、同样的,加入30克清水,将西红柿也打成汁。
4、然后先做菠菜面团:取160克的菠菜汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、3克细砂糖、2克盐都放在盆中混合。
5、揉成一个柔软的面团,然后盖上保鲜膜静置半个小时。
6、同样的配料,将160克西红柿汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、5克细砂糖、2克盐都放在盆中混合。
7、也揉成一个揉团的面团,盖保鲜膜静置半个小时。
8、这期间开始做鸡肉馅儿:胸脯肉切片,越薄越好,然后用黑胡椒和盐腌十分钟,腌好以后撒点淀粉抓匀。
9、洋葱切成圈状。
10、锅中放少量油,将鸡肉两面煎到金黄色即可。
11、锅中再放少许油,炒一下洋葱圈。
12、炒出香味后,放鸡肉炒一下,然后关火放凉备用。
13、菠菜面团取出,先搓成长条,可以撒点薄粉防粘。
14、将面团切成六分剂子。
15、取一个剂子,擀成薄于0.2厘米的圆薄片,粘的话可以撒点面粉。
16、电饼铛加热后,将面片平摊开始烙饼吧,因为面片擀的很薄了,所以十五秒左右就可以翻面,摊到两边都有金黄的糊状出现即可。
18、同样的方式,将西红柿面团也分6份擀平烙饼,这是擀平的样子。
19、铺到电饼铛上加热,这个饼不用加油,纯加热就可以了。
缤纷鸡肉卷饼做法已被55人烹饪过!
小编整理608位网友投稿材料与缤纷鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩缤纷
第二种:缤纷红薯藤杪
第三种:缤纷杂拌
第四种:什果缤纷西米露
第五种:缤纷蔬菜大杂拌
第六种:挪威三文鱼の五彩缤纷什锦
第七种:缤纷玉米沙拉
第八种:五彩缤纷大杂拌
第九种:缤纷酸奶水果沙拉
第十种:串茄缤纷法棍
小编结合97位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
斋炒河粉、腊肠炒芥蓝、豆角炒牛肉、韭菜炒午餐肉、清炒土豆丝
韭菜如意炒、彩椒爆腰花、平菇炒荷兰豆、腊肠炒莴笋
杂锦酱油炒饭、西兰花炒藕片、三丝炒韭菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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