烹饪鲜嫩韭花炒肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱鲜嫩韭花炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜嫩韭花炒肉丝、鲜嫩韭花炒肉丝、韭花炒肉丝，精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份～。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鲜嫩韭花炒肉丝做法
材料
韭菜花1把，新鲜猪肉100g，小红辣椒3个，蒜3瓣，姜1小块，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许
做法
1.韭菜花洗净、切段
2.猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎
3.锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香
4.爆出香味后放入肉丝
5.翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花
6.继续翻炒3分钟
7.放入切碎的小红辣椒
8.翻炒均匀，加入少许盐
9.加少许鸡精
10.加入一大勺生抽，翻炒均匀即可
鲜嫩韭花炒肉丝做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鲜嫩韭花炒肉丝做法
材料
韭菜花1把，新鲜猪肉100g，小红辣椒3个，蒜3瓣，姜1小块，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许
做法
1.韭菜花洗净、切段
2.猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎
3.锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香
4.爆出香味后放入肉丝
5.翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花
6.继续翻炒3分钟
7.放入切碎的小红辣椒
8.翻炒均匀，加入少许盐
9.加少许鸡精
10.加入一大勺生抽，翻炒均匀即可
鲜嫩韭花炒肉丝做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭花炒肉丝做法
材料
里脊肉，韭菜花，酱油，糖，太白粉，酒，蒜末，辣椒丝
做法
1、里脊肉切丝，用酱油、糖、太白粉、酒抓一下；
2、再下锅用油炒断生，加蒜末、辣椒丝（有辣的和不辣的）炒一下；
3、加韭菜花炒一炒，加点酒、素耗油炒匀出锅。
韭花炒肉丝做法已被97人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭花肉丝做法
材料
猪肉(三成肥、七成瘦)150克，韭菜花250克，甜面酱5克，酱油10克，甜椒1个，精盐4克，味精0.5克，水豆粉20克，鲜汤25克，熟菜油50克。
做法
1、把猪肉切成6.6厘米长、0.4厘米粗的丝，与精盐(1.5克)、水豆粉(15克)拌匀。韭菜花掐去花蕾，切成4厘米长的段。甜椒去蒂，对剖去籽，切成0.7厘米粗的粗丝。将精盐(2.5克)、酱油、味精、水豆粉(5克)，鲜汤调成芡汁。＠2、炒锅置旺火上，下菜油烧至六成热，放入肉丝炒散，再加甜面酱炒出香味，而后放入甜椒丝、韭菜花，炒至断生，最后烹入芡汁，收汁淋油簸转起盛盘。
韭花肉丝做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份～做法
材料
嫩韭菜，鸡蛋（2只），猪肉馅（5rmb半斤不到金锣肉馅），小馄饨皮（1rmb大概90张），紫菜，香菜，调料
做法
1：制馅——韭菜切碎，鸡蛋搅好取一点和入肉馅，剩余炒熟切碎拌馅，加调料。朝一个方向搅拌肉馅直至均匀。
2：包云吞。（不是包小馄饨的方法哦～和包大馄饨差不多，看手艺了，破一个小缝无事）
3：水烧沸后下云吞。轻搅防粘锅，但不要太大力弄破。
4：紫菜、香菜放入碗中冲汤。
5：煮熟后捞入汤碗。
完毕。
小诀窍
1：一定要小馄饨皮！才会有皱褶和入口即化感。选馄饨皮很重要，我们那也只有一家的皮做的好，不易破，有一丝粘性。
精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份～做法已被36人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与鲜嫩韭花炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜嫩的清蒸鸦片鱼头
第二种：鲜嫩口水鸡
第三种：鲜嫩牛肝面
第四种：鲜嫩蛋
第五种：鲜嫩芦笋手卷
第六种：鲜嫩鸡汁酱
第七种：鲜嫩韩式烤牛肉
第八种：鲜嫩韩式烤牛肉
第九种：新鲜嫩小麦秆茶
第十种：鲜嫩桃叶酒
小编结合88位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑木耳爆腰花、豉椒鸡丁、香辣虾炒年糕、炒海瓜子、千张炒毛豆
青椒炒白干子、素炒面、炒三丁、毛豆炒肉丁
缤纷炒饭、香椿炒鸡蛋、清炒观音菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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