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美食家推荐菜谱:五柳菜肉末四季豆烹饪方法 图片及所用厨具(进口餐饮油烟净化器品牌)
2024-03-18 12:17    7182    中华厨具网

烹饪五柳菜末四季豆所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜切片机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶。

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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱五柳菜肉末四季豆做法

材料

四季豆200g,瘦猪肉100g,罐装五柳菜适量,姜1块,蒜2瓣,葱2截,干辣椒2个,小红辣椒2个,料酒1大勺,老抽1大勺,盐少许,糖适量

做法

1.四季豆、瘦肉分别切丁,葱、姜、蒜、辣椒均切碎

2.中烧水,加少许盐,水开后放入四季豆焯烫

3.2分钟后,将四季豆捞出,沥干水分

4.另起,加少许油,烧热后放入姜末

5.煸出香味后,放入干辣椒、蒜末和一半葱末

6.爆香之后放入瘦肉丁

7.翻炒至肉变色,加入料酒

8.再加入老抽

9.根据个人口味加适量糖

10.小火炒至收汁,盛出待用

11.另起锅,加少许油,烧热后倒入四季豆

12.迅速翻炒几下,加少许盐

13.炒匀后,加入肉末和切碎的五柳菜,翻炒均匀即可

五柳菜肉末四季豆做法已被60人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱五柳菜肉末四季豆做法

材料

四季豆200g,瘦猪肉100g,罐装五柳菜适量,姜1块,蒜2瓣,葱2截,干辣椒2个,小红辣椒2个,料酒1大勺,老抽1大勺,盐少许,糖适量

做法

1.四季豆、瘦肉分别切丁,葱、姜、蒜、辣椒均切碎

2.锅中烧水,加少许盐,水开后放入四季豆焯烫

3.2分钟后,将四季豆捞出,沥干水分

4.另起锅,加少许油,烧热后放入姜末

5.煸出香味后,放入干辣椒、蒜末和一半葱末

6.爆香之后放入瘦肉丁

7.翻炒至肉变色,加入料酒

8.再加入老抽

9.根据个人口味加适量糖

10.小火炒至收汁,盛出待用

11.另起锅,加少许油,烧热后倒入四季豆

12.迅速翻炒几下,加少许盐

13.炒匀后,加入肉末和切碎的五柳菜,翻炒均匀即可

五柳菜肉末四季豆做法已被29人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱家常菜-榄菜肉末四季豆做法

材料

四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许

做法

1.将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软;

2.将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生;

3.加入炒好的四季豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱(这个辣椒酱是我自己做的);

4.翻炒均匀即可出锅。

家常菜-榄菜肉末四季豆做法已被99人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱雪菜肉末四季豆做法

材料

主料:四季豆150克,肥瘦猪肉50克,芥菜20克,

做法

1.四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段;

2.雪菜切末;

3.猪肉切成肉末;

4.姜切成碎屑状;

5.锅上火放油烧到七成热,将四季豆拉油倒出,趁热锅投入肉末,雪菜,葱花,姜米略煸一下;

6.放入四季豆稍炒一下,烹八黄酒,加调料,汤少许略焖一下,收干水分,淋麻油,翻匀后装盘即成。

雪菜肉末四季豆做法已被68人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱榄菜肉末四季豆做法

材料

猪肉末60g,四季豆150g,榄菜20g,蒜,葱,姜,料酒,盐,糖,鸡精

做法

1、在猪肉末中倒入少许料酒,搅拌备用。

2、新鲜四季豆去两头与老筋,洗净后切成颗粒,大蒜、葱、姜切末。

3、起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出备用。

4、再往锅中倒入油,将蒜、葱、姜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。

5、将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、盐、糖,翻炒片刻,出锅前调入少许鸡精即可。

榄菜肉末四季豆做法已被48人烹饪过!

小编整理931位网友投稿材料与五柳菜肉末四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:火腿末四季豆

第二种:榄菜肉末炒四季豆

第三种:家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆

第四种:芽菜肉末炒四季豆

第五种:橄榄菜肉末炒四季豆

第六种:榄菜肉碎四季豆

第七种:榄菜肉松炒四季豆

第八种:榄菜肉松四季豆

第九种:橄菜肉松四季豆

第十种:潮州榄菜肉碎炒四季豆

小编结合90位厨师推荐再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蒜苗辣炒酱香干、奶香爆米花、炒春盘、湘式小炒五花肉、甜豆炒百合

小炒圆白菜、蒜蓉辣酱炒虾、山药奥尔良鸡丁、椰香爆米花

农家小炒肉、沙葛炒鸡片、缤纷炒豆芽。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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