烹饪韭菜苔炒肉丝所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、剪刀、切菜器。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱韭菜苔炒肉丝做法
材料
韭菜苔,猪肉丝,盐,料酒,生抽,蒜,姜
做法
1.韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝
2.肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右
3.锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香
4.再放入肉丝翻炒
5.肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅
韭菜苔炒肉丝做法已被32人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱韭菜苔炒肉丝做法
材料
韭菜苔,猪肉丝,盐,料酒,生抽,蒜,姜
做法
1.韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝
2.肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右
3.锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香
4.再放入肉丝翻炒
5.肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅
韭菜苔炒肉丝做法已被12人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱韭菜苔炒鸡丝做法
材料
鸡脯肉,韭菜苔,蛋清,淀粉,盐,料酒,姜汁,鸡精
做法
1.鸡脯肉切丝,加盐、蛋清、淀粉上浆
2.韭菜苔择洗干净切段
3.鸡肉丝下4成热的油中滑油
4.韭菜苔炒至断生,加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝,翻炒均匀
5.好了
韭菜苔炒鸡丝做法已被61人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱韭菜苔炒藕做法
材料
用料:韭菜苔200g 莲藕300g 鲜姜20g 花椒10粒 盐1/2茶匙(2.5g) 油2汤匙(30ml)
做法
1)鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分,洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮,洗净后切成细丝。
2)炒锅入油,烧至六成热时放入花椒,炸出香味后捞出。
3)放入姜丝,煸炒出香味,放入韭菜苔段和藕丝,翻炒几下,调入盐,再翻炒2分钟即可。
超级�嗦:
**炒藕丝时,边炒边略加清水,不但好炒,且藕丝又白又嫩。
韭菜苔炒藕做法已被41人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱韭菜苔炒鸡胗做法
材料
韭菜苔,鸡胗,葱、生姜、干辣椒适量
做法
步骤1:将鸡胗洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。
步骤2:将韭菜苔洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。
步骤3:锅中油烧六成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香一下。
韭菜苔炒鸡胗做法已被10人烹饪过!
小编整理199位网友投稿材料与韭菜苔炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜苔炒肉丝
第二种:韭菜苔辣炒鸡肉
第三种:笨蛋炒韭菜苔
第四种:鱿鱼韭菜苔
第五种:脆皮肠炒韭菜苔
第六种:鱿鱼韭菜苔
第七种:翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉
第八种:蒜苔炒肉
第九种:蒜苔炒肉
第十种:【蒜苔炒肉】
小编结合52位厨师推荐再从803网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青椒炒鸭肉、蚕豆炒鸡蛋、剁椒辣炒鸡胗、五彩鸡丁、爽口剁椒五花肉炒西葫芦
孜然洋葱炒鸡胗、青豌豆炒肉丁、辣炒鸡胗、青椒炒肉丝
辣炒海带丝、丝瓜炒虾仁、炒苍蝇头。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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