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菜谱烹饪:野葱炒鸡蛋的做法烹饪方法 图片及所用厨具(安徽广场油烟净化器)
2024-03-18 11:15    4518    中华厨具网

烹饪野葱炒鸡蛋的所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台饮料展示柜切菜机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、切菜器。

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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱野葱炒鸡蛋的做法做法

材料

主料:野葱200克、鸡蛋250克

做法

做法: 1、将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。

2、炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。

特点:此菜色橘黄,质细嫩,味鲜香。

小知识: 葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

野葱炒鸡蛋的做法做法已被24人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱野葱炒鸡蛋的做法做法

材料

主料:野葱200克、鸡蛋250克

做法

做法: 1、将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。

2、炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。

特点:此菜色橘黄,质细嫩,味鲜香。

小知识: 葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

野葱炒鸡蛋的做法做法已被84人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱野葱炒鸡蛋做法

材料

主料:野葱200克,鸡蛋250克,调料:盐5克,花生油30克

做法

1.将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。

2.炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

野葱炒鸡蛋做法已被53人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱野葱炒鸡蛋做法

材料

野葱一把泡水洗净只用比较嫩的部分

做法

处理好之后,炒鸡蛋,记得要挖野外不要太靠近路边的野菜,可以避免杀虫剂和污染。

野葱炒鸡蛋做法已被33人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱西红柿炒鸡蛋的美味做法做法

材料

西红柿2个

做法

1,将鸡蛋在碗中打散待用。

2,选自然熟透的西红柿切成小块,尖椒切小片,香葱切段,蒜切碎。

3,将加热,倒入适量油,烧到七八成热,油温180—220度,油面有轻烟、平静,用手勺搅动时有响声。将鸡蛋倒入,这时的油温能快速将鸡蛋烹饪成蓬松的鸡蛋饼,口感很好,一面煎熟后翻一面,然后将鸡蛋用炒菜铲切成小块盛入盘子里待用。 9900.tv

4,将尖椒直接下中火翻炒20秒,加入西红柿再翻炒20秒,将煎好的鸡蛋加入,放入蒜翻炒几下,加入盐和味精,炒半分钟,加入切好的葱段,翻炒几下就可以出锅了。

5,最后,盛上一碗新蒸的米饭,就可以美美的吃一顿了。

注意事项

西红柿炒鸡蛋的美味做法做法已被93人烹饪过!

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第七种:洋葱炒鸡蛋

第八种:黄瓜皮洋葱炒鸡蛋

第九种:洋葱炒鸡蛋

第十种:洋葱炒鸡蛋

小编结合55位厨师推荐再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韭菜炒猪肝、芝士口蘑炒意粉、青椒炒鸡蛋、鸡肉肠蛋炒饭、清炒泥蒿

炒鸡蛋、咖哩炒米粉、特色香辣炒饭、醬香炒鸡翅

炒竹笋、白果炒百合、鲜露笋百合炒肉片。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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