烹饪小炒五花肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱小炒五花肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小炒五花肉、小炒五花肉、湘式小炒五花肉，辣白菜炒五花肉。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9081人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱小炒五花肉做法
材料
五花肉 葱 姜 蒜 辣椒
做法
1、五花肉洗净切成片，不要太薄。
2、热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。3、爆香葱姜蒜和辣椒。4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅
小炒五花肉做法已被89人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱小炒五花肉做法
材料
五花肉 葱 姜 蒜 辣椒
做法
1、五花肉洗净切成片，不要太薄。
2、热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。3、爆香葱姜蒜和辣椒。4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅
小炒五花肉做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱湘式小炒五花肉做法
材料
主料：五花肉1块
做法
1. 锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香；
2. 放入五花肉，小火翻炒；
3. 炒至五花肉变色，放入洋葱块；再放入豆腐干；
4. 炒匀后加入酸豆角；加一大勺酱油； 再加入剁椒；
5. 炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可。
小诀窍
1.五花肉尽量切薄，比较易熟，而且口感更好；
2.少放些油，因为五花肉煸炒过程中也会出油；
3.酱油和剁椒均含有盐分，根据个人口味添加；
4.酸豆角最好不要省略，可以提味解腻。
湘式小炒五花肉做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱湘式小炒五花肉做法
材料
五花肉1块，白豆腐干4块，尖椒1/2根，红椒1/2根，酸豆角3根，小葱1根，蒜3瓣，洋葱1/4个，海鲜酱油1大勺，剁椒1大勺
做法
1.五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片
2.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香
3.放入五花肉，小火翻炒
4.炒至五花肉变色，放入洋葱块
5.再放入豆腐干
6.炒匀后加入酸豆角
7.加一大勺酱油
8.再加入剁椒
9.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可
湘式小炒五花肉做法已被18人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根
做法
1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；
3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
小诀窍
辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；
辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；
辣白菜炒五花肉做法已被78人烹饪过！
小编整理442位网友投稿材料与小炒五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋炒五花肉
第二种：泡菜炒五花肉
第三种：鴻喜菇炒五花肉
第四种：芋梗炒五花肉
第五种：山芋梗炒五花肉
第六种：泡菜炒五花肉
第七种：辣白菜炒五花肉
第八种：川版泡菜炒五花肉
第九种：茶树菇炒五花肉
第十种：干笋炒五花肉
小编结合20位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
微波炉糖炒栗子、肉炒油豆腐、鲜笋炒虾仁、牛油香炒饭、红椒炒兔丁
五彩炒饭、酸豆角炒圆椒、蒜苔炒鸡蛋、炒生菜
黑木耳炒金针菇、培根什蔬蛋炒饭、肉片炒鲜蘑。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9081人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：小炒五花肉,小炒五花肉,湘式小炒五花肉,辣白菜炒五花肉
