烹饪韭菜豆芽炒豆干所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、去根机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
炒菜菜谱韭菜豆芽炒豆干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜豆芽炒豆干、韭菜豆芽炒豆干、炒豆芽&豆芽炒虾仁，银芽炒豆干。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜豆芽炒豆干做法
材料
韭菜2根(切段)
做法
1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差)
2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可
韭菜豆芽炒豆干做法已被80人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜豆芽炒豆干做法
材料
韭菜2根(切段)
做法
1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差)
2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可
韭菜豆芽炒豆干做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒豆芽&豆芽炒虾仁做法
材料
豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
做法
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用（也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。）
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝，可以防止颜色暗淡。
炒豆芽&豆芽炒虾仁做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜豆芽炒河粉做法
材料
韭菜，豆芽，河粉，蛋，蚝油，酱油
做法
1、烧热油，炒香蛋，後放河粉、韭菜、豆芽，放蚝油、酱油大火炒；
2、加少少水炒，炒到干即可。
韭菜豆芽炒河粉做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱银芽炒豆干做法
材料
五香豆干150公克，银芽150公克，红萝卜丝15公克，西芹100公克，猪肉丝80公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，太白粉水适量，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，香油少许，太白粉1小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙
做法
1.五香豆干切丝；西芹切丝，备用。
2.猪肉丝以腌料腌10分钟后，放入热油锅中过油，捞出沥干备用。
银芽炒豆干做法已被68人烹饪过！
小编整理501位网友投稿材料与韭菜豆芽炒豆干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆芽炒韭菜
第二种：简单菜5:绿豆芽炒韭菜
第三种：韭菜豆干炒湖南腊肉
第四种：韭菜豆干肉末
第五种：韭菜炒豆干
第六种：韭菜炒豆干
第七种：韭菜炒豆干丝
第八种：韭菜炒豆芽
第九种：韭菜炒豆芽
第十种：臘肉炒豆芽韭菜
小编结合10位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼香虾仁炒意面、蒜苗百合炒春笋、过节的小炒牛肉、番茄炒蛋、辣炒鸡心
丝瓜炒油条、沙参木耳、羞答答的苤蓝、榄角炒墨鱼 (cuttlefish)
香炒竹笋、九层塔炒鱿鱼、虾米炒小白菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：韭菜豆芽炒豆干,韭菜豆芽炒豆干,炒豆芽&豆芽炒虾仁,银芽炒豆干
相关厨具产品推荐： 大锅灶、单门冰箱、绞肉机、汤锅、消毒柜 、勺子。
